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GALA GB600 Instructions D'emploi page 52

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No.
Problema
Durante la cottura fuorie-
1
sce del fumo dalla mac-
china
Il fondo del pane è troppo
2
spesso
Il pane si stacca con
3
difficoltà dallo stampo
L'impasto non risulta
4
omogeneo ed il risultato
non è soddisfacente.
Sul display compare la
scritta "H:HH" dopo aver
5
premuto il tasto Start/
Stop
Il motore funziona, ma la
6
pasta non viene impasta-
ta.
Il pane diventa troppo
7
grande e preme contro il
coperchio.
Il pane risulta troppo
8
piccolo o non è lievitato.
L'impasto lievita oltre il
9
bordo dello stampo.
Durante la cottura il pane
10
si sgonfia.
Il pane è troppo pesante,
11
ha una consistenza troppo
soda
12
Il pane è vuoto all'interno.
Si è formata una crosta
troppo spessa o troppo
13
scura a causa dell'utilizzo
di troppo zucchero nell'im-
pasto.
52
Causa
Gli ingredienti sono entrati in contat-
to con la resistenza.
Al momento del primo utilizzo è
possibile che sulla resistenza vi
siano ancora residui d'olio della
produzione. L'inconveniente si
elimina in poco tempo.
Il pane è rimasto troppo a lungo
nello stampo o è stato mantenuto
caldo per troppo tempo.
La lama impastatrice non si stacca
dall'albero di trasmissione.
1. E' stato selezionato un
programma di cottura non adeguato.
2. Durante la cottura il coperchio è
stato aperto più volte e la crosta del
pane non risulta dorata.
3. La lama impastatrice non ha
sufficiente potenza.
La temperatura nella macchina è
troppo elevata per la cottura.
Lo stampo non è inserito
correttamente oppure contiene una
quantità eccessiva di ingredienti.
L'impasto contiene troppo lievito,
farina e/o acqua.
Non è stato aggiunto il lievito o il
lievito non è più attivo. L'acqua è
troppo calda o il lievito è entrato in
contatto con il sale.
Troppo liquido o troppo lievito.
1. La farina utilizzata non è
adeguata.
2. L'impasto è lievitato troppo
velocemente per es. a causa di una
temperatura eccessiva.
3. Troppa acqua fa perdere
all'impasto la sua giusta
consistenza.
1. E' stata utilizzata troppa farina o
troppo poca acqua.
2. Avete aggiunto troppa frutta o
utilizzato troppo poco lievito.
1. Avete aggiunto troppa acqua,
troppo lievito o troppo poco sale.
2. Temperatura dell'acqua troppo
alta.
A secondo della ricetta e degli
ingredienti, l'aspetto del pane varia.
Lo zucchero conferisce in genere,
una crosta molto scura al pane.
Soluzione
Staccate la spina dalla presa e pulite la resistenza.
Attenzione MOLTO CALDO!
Al momento della prima messa in funzione, avviate la
macchina senza ingredienti e con il coperchio aperto.
Togliete il pane dallo stampo il più presto possibile.
Togliete il pane e riempite lo stampo con la lama
impastatrice con acqua calda. Lasciate in ammollo per
10 minuti. Estraete la lama e pulitela.
Selezionare un programma di cottura idoneo.
Non aprire il coperchio durante la cottura.
Controllate la trasmissione, mettete in funzione la macchina senza
ingredienti. Se anche in questa condizione la lama impastatrice
non ha potenza, la macchina dovrà essere riparata.
Arrestate il funzionamento, staccate la spina dalla presa e
lasciate raffreddare completamente la macchina prima di
riavviarla.
Inserite lo stampo correttamente. Dosate correttamente gli
ingredienti seguendo le indicazioni della ricetta.
Dosate correttamente gli ingredienti seguendo le
indicazioni della ricetta.
Verificate gli ingredienti.
Verificate gli ingredienti.
Utilizzare farina adeguata.
Utilizzate il lievito sempre a temperatura ambiente.
Utilizzate meno acqua.
Utilizzate meno farina o più acqua.
Verificate il dosaggio degli ingredienti.
Verificate il dosaggio degli ingredienti.
Verificate la temperatura dell'acqua.
Se utilizzate molto zucchero e la crosta diventa troppo
scura, interrompete la cottura 5-10 minuti prima del
termine premendo il tasto Start/Stop. Quindi lasciate il
pane ancora ca. 20 minuti nella macchina a coperchio
chiuso, prima di prelevarlo.

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