Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Dosare gli ingredienti
Una fase importante nella preparazione del pane, è il corretto dosaggio degli ingredienti.
Raccomandiamo caldamente di utilizzare il bicchiere graduato ed il misurino per dosare gli
ingredienti. Ingredienti in proporzioni errate compromettono il risultato finale.
1. Dosare gli ingredienti liquidi
Utilizzate il bicchiere graduato per dosare l'acqua o il latte fresco. Controllate durante il dosaggio
che il bicchiere non sia inclinato.
Lavate accuratamente il bicchiere dopo ogni utilizzo.
2. Dosare gli ingredienti secchi
Utilizzate il bicchiere graduato per dosare gli ingredienti secchi. Controllate durante il dosaggio che
il bicchiere non sia inclinato.
Lavate accuratamente il bicchiere dopo ogni utilizzo.
3. Successione degli ingredienti
Versate gli ingredienti nello stampo rispettando la seguente successione:
1. Ingredienti liquidi (latte, acqua, uova), sale, zucchero
2. Ingredienti secchi (farina, granaglie, lievito, lievito in polvere)
Mentre aggiungete gli ingredienti, abbiate cura a non bagnare completamente la farina. Il lievito può
essere aggiunto solo alla farina in un punto dove questa è ancora asciutta. Inoltre, il lievito non
deve entrare in diretto contatto con il sale. Una volta che gli ingredienti saranno stati impastati, la
macchina emette un segnale acustico per indicare che potete aggiungere ora la frutta, se prevista.
Se aggiungete la frutta troppo presto all'impasto, questa perderà il suo sapore. Se utilizzate la
funzione timer, non utilizzate ingredienti deperibili come uova o frutta.
51
Publicité
