Table des Matières
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Equipement
Plaque de cuisson perforée HBBL 71
La plaque de cuisson perforée a été dé-
veloppée spécialement pour préparer
de la pâtisserie, pains, viennoiseries,
pizzas, frites... bien croustillants.
Les fines perforations permettent de
dorer également les aliments par le
dessous.
Vous pouvez également les utiliser pour
sécher/déshydrater les aliments.
La surface émaillée est traitée
PerfectClean.
Le moule rond perforé HBFP 27-1
vous offre les mêmes possibilités d'utili-
sation.
La plaque de cuisson perforée est pla-
cée sur la grille.
Plaque à griller et rôtir HGBB 30-1
La plaque à griller et rôtir est placée
dans la plaque de cuisson multi-usage.
La plaque à griller et rôtir évite que le
jus de viande ne brûle, afin qu'il puisse
être réutilisé en fin de cuisson.
La surface émaillée est traitée avec un
revêtement PerfectClean.
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Plat à tarte HBF 27-1
Sa forme ronde convient parfaitement à
la préparation de quiches à base de
pâte à pain ou de pâte brisée, de tartes
sucrées, de gratins de fruits, galettes,
pizzas ainsi qu'au réchauffage de
quiches ou de pizzas surgelées.
La surface émaillée est traitée
PerfectClean.
Pierre à pizza HBS 60
La pierre à pizza permet de réussir piz-
zas, quiches, pains et petits fours à
base de pâte à pain dont le fond doit
être bien croustillant.
La pierre à pizza est en céramique ré-
fractaire et sa surface est émaillée. Elle
se pose sur sur la grille.
Pour poser et retirer les aliments, une
pelle en bois est fournie.
Si vous placez la pierre à pizza sur la
grille éco, la pierre risque de bascu-
ler lorsque vous la manipulez avec la
pelle en bois.
N'utilisez pas la pierre à pizza sur la
grille éco.
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