Elta COOL TOUCH BA123 Mode D'emploi page 98

CZ
CZ
Chléb s podmáslím
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Podmáslí 375 ml 550 ml
Sůl 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Cukr 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Mouka 500 g 760 g
Sušené droždí 3/4 balení 1 balení
Program: FRANZÖSISCH (FRANCOUZSKÝ)
Celozrnný chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Voda 350 ml 500 ml
Máslo nebo margarín 25 g 35 g
Sůl 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Cukr 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Mouka 270 g 380 g
Celozrnná mouka 270 g 380 g
Sušené droždí 3/4 balení 1 balení
Program: STANDARD (ZÁKLADNÍ)
Hrubozrnný chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Voda 300 ml 450 ml
Sůl 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Sušený pšeničný kvásek 25 g 40 g
Mouka 500 g 670 g
Cukr 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Sušené droždí 3/4 balení 1 balení
Program: FRANZÖSISCH (FRANCOUZSKÝ)
Kváskový chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Sušený kvas 1/2 balení 3/4 balení
Voda 350 ml 450 ml
Koření na chléb 1/2 čajové lžičky 1 čajová lžička
Sůl 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Žitná mouka 250 g 340 g
Mouka 250 g 340 g
Sušené droždí 1 balení 1,5 balení
Program: STANDARD (ZÁKLADNÍ)
Sušený kvas je koncentrovaný a je k dostání v 15 g balení.
Pšeničný grahamový chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Voda 350 ml 550 ml
Sůl 1 čajová lžička 1 čajová lžička
Máslo nebo margarín 25 g 30 g
Med 1 čajová lžička 1,5 čajové lžičky
Ocet 3/4 čajové lžičky 1 čajová lžička
Pšeničná celozrnná mouka 500 g 700 g
Sušené droždí 1 balení 1,5 balení
Program: VOLLKORN (CELOZRNÝ)
CZ
CZ
Hrubozrnný tmavý chléb
Tip:
Koření může být přidáno buď celé nebo drcené. Před posledním krokem otevřete krátce poklop.
Navlhčete těsto a posypte ho ovsem nebo prosem. Pomačkejte lehce rukou.
Velikost bochníku 1000 g (2 lb)
Voda 350 ml
Žitná mouka 170 g
Pšeničná celozrnná mouka 170 g
Špaldová mouka 170 g
Řepný sirup 1 čajová lžička
Jamajský pepř 1/4 čajové lžičky 1,5 čajové lžičky
Koriandr 1/4 čajové lžičky 1,5 čajové lžičky
Mletý muškátový oříšek 1 špetka
Sušený kvas 1/2 balení
Sušené droždí 3/4 balení
Program: STANDARD (ZÁKLADNÍ)
Žitný chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb)
Voda 350 ml
Sušený kvas 1/2 balení
Sůl 1 čajová lžička
Žitný slad 10 g
Žitná mouka 300 g
Mouka 200 g
Droždí 1 balení
Program: VOLLKORN (CELOZRNNÝ)
Jablečno-ořechový chléb
Vejce
Mléko
Olej
Cukr
Jablko odrůdy Granny Smith,
oloupané a nastrouhané
Sekané vlašské ořechy
Mouka
Jedlá soda
Prášek do pečiva
Sůl
Muškátový oříšek
Skořice
Program: SCHNELL (RYCHLÝ)
193
1250 g (2,5 lb)
450 ml
220 g
220 g
220 g
1,5 čajové lžičky
2 špetky
3/4 balení
1 balení
1250 g (2,5 lb)
450 ml
3/4 balení
1,5 čajové lžičky
15 g
400 g
260 g
1,5 balení
2
40 ml
4 polévkové lžíce
1 šálek
2 šálky
1 šálek
380 g
1 čajová lžička
1 čajová lžička
1/2 čajové lžičky
1/2 čajové lžičky
1/2 čajové lžičky
194