Elta COOL TOUCH BA123 Mode D'emploi page 48

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Pane al siero di latte
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Siero di latte 375 ml
Sale 1 cucchiaio da té
Zucchero 1 cucchiaio da té
Farina da pane 500 g
Lievito secco 3/4 di bustina
Programma: FRANZÖSISCH
Pane integrale
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 350 ml
Margarina o burro 25 g
Sale 1 cucchiaio da té
Zucchero 1 cucchiaio da té
Farina da pane 270 g
Farina di grano integrale 270 g
Lievito secco 3/4 di bustina
Programma: STANDARD
Pane rustico di grano
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 300 ml
Sale 1 cucchiaio da té
Lievito di frumento secco 25 g
Farina da pane 500 g
Zucchero 1 cucchiaio da té
Lievito secco 3/4 di bustina
Programma: FRANZÖSISCH
Avvertenza: Il lievito di frumento migliora la consistenza, la freschezza e il sapore della pasta. È più leggero del
lievito di segale.
Pane al lievito di frumento
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Lievito di frumento secco 1/2 di bustina
Acqua 350 ml
Spezie da pane 1/2 cucchiaio da tè
Sale 1 cucchiaio da té
Farina di segale 250 g
Farina da pane 250 g
Lievito secco 1 bustina
Programma: STANDARD
Il lievito di frumento secco è concentrato e disponibile in bustine da 15 g.
Pane di frumento integrale
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 350 ml
Sale 1 cucchiaio da té
Burro o margarina 25 g
Miele 1 cucchiaio da té
Aceto 3/4 di cucchiaio da tè
Farina integrale di
frumento 500 g
Lievito secco 1 bustina
Programma: VOLLKORN
1.250 g (2,5 libbre)
550 ml
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
760 g
1 bustina
1.250 g (2,5 libbre)
500 ml
35 g
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
380 g
380 g
1 bustina
1.250 g (2,5 libbre)
450 ml
1,5 cucchiai da té
40 g
670 g
1,5 cucchiai da té
1 bustina
1.250 g (2,5 libbre)
3/4 di bustina
450 ml
1 cucchiaio da té
1,5 cucchiai da té
340 g
340 g
1,5 bustine
1.250 g (2,5 libbre)
550 ml
1 cucchiaio da té
30 g
1,5 cucchiai da té
1 cucchiaio da té
700 g
1,5 bustine
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Pane scuro integrale rustico
Consiglio: Le spezie possono essere aggiunte intere o sminuzzate. Prima dell'ultima fase, aprire brevemente il
coperchio. Spennellare la pasta con acqua e aggiungere avena o miglio. Premere leggermente con la mano.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 350 ml
Farina di segale 170 g
Farina integrale di
frumento 170 g
Farina di spelta 170 g
Sciroppo di barbabietola 1 cucchiaio da té
Pimento in grani 1/4 di cucchiaio da tè
Coriandolo 1/4 di cucchiaio da tè
Noce moscata macinata 1 presa
Lievito di frumento secco 1/2 bustina
Lievito secco 3/4 di bustina
Programma: STANDARD
Pane di segale
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 350 ml
Lievito di frumento secco 1/2 bustina
Sale 1 cucchiaio da té
Malto di segale 10 g
Farina di segale 300 g
Farina da pane 200 g
Lievito s1 bustina
Programma: VOLLKORN
Pane con mele e noci
Uova
Latte
Olio
Zucchero
Mele Granny Smith affettate e grattugiate
Noci tritate
Farina
Bicarbonato di sodio
Lievito in polvere
Sale
Noce moscata
Cannella
Programma: SCHNELL
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1.250 g (2,5 libbre)
450 ml
220 g
220 g
220 g
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
2 prese
3/4 di bustina
1 bustina
1.250 g (2,5 libbre)
450 ml
3/4 di bustina
1,5 cucchiai da té
15 g
400 g
260 g
1,5 bustine
2
40 ml
4 cucchiai da minestra
1 tazza
2 tazze
1 tazza
380 g
1 cucchiaio da té
1 cucchiaio da té
1/2 cucchiaio da tè
1/2 cucchiaio da tè
1/2 cucchiaio da tè
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