Table des Matières
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D
D
5
6
VOLLKORN
KUCHEN
2.0 lb /
2.5 lb /
2.0 lb /
1,000 g
1,250g
1,000 g
3:30
3:40
2:00
-
37 min
40 min
3 min
3,5 min
2 min
20 min
Fruchtsignal 1:49
13 min
-
45 min
-
19 min
-
36 min
-
80 min
62 min
55 min
plus 60 min Ruhezeit
60 min
-
13 Std.
-
7
8
9
10
TEIG
BACKEN
MARME-
BROTMISCHUNG
LADE
2.0 lb /
2.5 lb /
1,000 g
1,250 g
1:50
1:00
1:20
3:09
22 min -
15 min
11 min
22 min
3 min
45 min
3 min
mit Hitze
-
2 min
-
Ruhezeit:
2 min
20 min
16 min
-
Beendet
13 min
Frucht-
Fruchtsignal 2:45
signal
1:12
-
-
45 min
45 min -
19 min
22 min -
40 min
-
60 min
56 min
-
60 min
60 min
13 Std. 13 Std.
13 Std.
D
D
REZEPTE
Weißbrot
Laibgröße
Wasser
Salz
Zucker
Hartweizengries
Mehl
Hefe
Programm: STANDARD oder KURZ (für schnelle Zubereitung)
3:20
Französisches Weißbrot
Laibgröße
Wasser
Salz
Mehl
Hartweizengries
Zucker
Trockenhefe
Programm: FRANZÖSISCH oder KURZ (für schnelle Zubereitung)
Nuss und Rosinenbrot
Tipp: Die Rosinen und die Nüsse nach dem akustischen Signal hinzufügen
Laibgröße
Wasser oder Milch
Margarine oder Butter
Salz
Zucker
Mehl
Trockenhefe
Rosinen
Gemahlene Walnüsse
Programm: STANDARD
11
1000 g (2 lb)
1250 g (2,5 lb)
350 ml
500 ml
1 Teelöffel
1,5 Teelöffel
1 Teelöffel
1,5 Teelöffel
150 g
200 g
350 g
500 g
3/4 Päckchen
1 Päckchen
1000 g (2 lb)
1250 g (2,5 lb)
375 ml
550 ml
1 Teelöffel
1,5 Teelöffel
525 g
700 g
75 g
100 g
1 Teelöffel
1,5 Teelöffel
3/4 Päckchen
1 Päckchen
1000 g (2 lb)
1250 g (2,5 lb)
275 ml
350 ml
30 g
40 g
1/2 Teelöffel
3/4 Teelöffel
1 Esslöffel
2 Esslöffel
500 g
650 g
3/4 Päckchen
1 Päckchen
50 g
50 g
40 g
60 g
12
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