Elta COOL TOUCH BA123 Mode D'emploi page 108

TR
TR
Ayranlı ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Ayran 375 ml 550 ml
Tuz 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Şeker 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Un 500 g 760 g
Kuru maya 3/4 torba 1torba
Program: FRANZÖSISCH (FRANSIZ TİPİ)
Tam buğdalı ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Su 350 ml 500 ml
Margarine veya tereyağ 25 g 35 g
Tuz 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Şeker 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Un 270 g 380 g
Tam buğday unu 270 g 380 g
Kuru maya 3/4 torba 1 Torba
Program: STANDARD (STANDART)
Kaba tohumlu Ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Su 300 ml 450 ml
Tuz 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Kuru
Bugday eksi hamuru 25 g 40 g
Un 500 g 670 g
Şeker 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Kuru maya 3/4 torba 1 torba
Program: FRANZÖSISCH (FRANSIZ TİPİ)
Uyari: Ekşi hamur anahamurun tadını oluşumunu ve tazeliğini iyi yüönde etkiler.
Cavdar eksi hamuru dan daha yumuşaktır.
Ekşi hamur ekmeği
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Kuru ekşi hamur 1/2 Torba Torba
Su 350 ml 450 ml
Ekmek baharatı 1/2 tatlı kaşığı 1 tatlı kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Cavdar unu 250 g 340 g
Un 250 g 340 g
Kuru maya 1 Torba 1,5 Torba
Program: STANDARD (STANDART)
Kuru ekşi hamur konsantre olarak 15 g lık paketlerde satılmaktadır.
TR
TR
Buğday Graham ekmeği
Ekmek büyüklüğü 1000g (2lb)
Su 350 ml
Tuz 1 tatlı kaşığı
Yağ veya Margarine 25 g
Bal 1 tatlı kaşığı
Sirke 3/4 tatlı kaşığı
Bugday unu 500 g
Kuru maya 1 Torba
Program: VOLLKORN (TAM BUĞDAY)
Kaba tohumlu kara ekmek
Dipnot:
Baharatları ezik veya ezilmiş halde karışıma ekliyebilirsiniz.
Son kabartmadan önce kısaca kapağı açınız.
Hamuru su ile ıslatın ve arpa veya arpa ekleyin
Hafifce elinizle bastırınız.
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb)
Su 350 ml
Cavdar unu 170 g
Tam Bugday unu 170 g
Dinkel unu (alman) 170 g
Şeker pancar suyu 1 tatlı kaşığı
Piment bugdayi 1/4 tatlı kaşığı
Koriander (alm.) 1/4 tatlı kaşığı
Kucuk hindistan cevizi 1 Parca
Kuru ekşi hamuru 1/2 Torba
Kuru maya 3/4 Torba
Program: STANDARD (STANDART)
Cavdar ekmegi
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb)
Su 350 ml
Kuru ekşi hamur 1/2 Torba
Tuz 1 tatlı kaşığı
Cavdar malti 10 g
Cavdar unu 300 g
Un 200 g
Maya 1 Torba
Program: VOLLKORN (VOLLKORN)
Elmalı ceviz ekmeği
Yumurta
Süt
Yağ
Şeker
Granny Smith Elması kabukları soyulmuş ve öğütülmüş
Parcalanmis Ceviy
Un
Natriumbikarbonat
Kabartma tozu
Tuz
Kucuk Hindistan cevizi
Tarcin
Program: SCHNELL (ÇABUK)
213
1250 g (2,5 lb)
550 ml
1 tatlı kaşığı
30 g
1,5 tatlı kaşığı
1 tatlı kaşığı
700 g
1,5 Torba
1250 g (2,5 lb)
450 ml
220 g
220 g
220 g
1,5 tatlı kaşığı
1,5 tatlı kaşığı
1,5 tatlı kaşığı
2 Parca
3/4 Torba
1 Torba
1250 g (2,5 lb)
450 ml
3/4 Torba
1,5 tatlı kaşığı
15 g
400 g
260 g
1,5 Torba
2
40 ml
4 Yemek kaşığı
1 Bardak
2 Bardak
1 Bardak
380 g
1 tatli kasigi
1 tatlı kaşığı
1/2 tatlı kaşığı
1/2 tatlı kaşığı
1/2 tatlı kaşığı
214