Limpieza Y Cuidado - Elta COOL TOUCH BA123 Mode D'emploi

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• El programa seleccionado termina cuando en la pantalla LCD (18) aparece 0:00 . En este
momento el pan esta listo.
• Desconecte la enchufe (1) de la toma corriente.
• Abra la tapa (6). Retire el molde (2) de la unidad usando guantes para horno.
Precaución: El molde (2) esta muy caliente! Nuevamente, Por favor tenga cuidado con los
vapores que desprende el aparato!
• Ponga el molde (2) en una superficie resistente al calor, nunca sobre un mantel o una superficie
de plástico.
• Deje enfriar el molde (2) por 5 minutos dentro de la unidad antes de retirar el pan del molde (2). A
continuación retire el molde (2) del aparato. Agítelo suavemente hasta que se desprenda el pan.
• En caso de que no dese retirar inmediatamente el pan, la unidad se mantiene caliente durante
una hora.
• En caso de que los ganchos amasadores (3) estén aun en el pan, usted puede retirarlos con un
objeto despuntado. Para evitar dañar el recubrimiento anti-adherente de los ganchos de amasado
(3) utilice una herramienta de madera o los ganchos incluidos con el embalaje.
• Deje enfriar el pan durante 30 minutos antes de consumirlo.
COMO USAR EL TIEMPO
• El más común uso para el modo de tiempo, es para hacer pan durante la noche y que pueda
estar listo por la mañana. Cuando ya haya seleccionado el programa que desee, simplemente
presione el botón ZEIT (TIEMPO) (16) o el botón ZEIT
y la cantidad de tiempo ira aumentando en intervalos de 10 minutos. De esta manera podrá
retrasar el fin del programa para que se adecue a sus requisitos. Es importante que recuerde, el
tiempo que aparece en la pantalla es el que queda para que pulse START/STOP (ENCENDIDO
/APAGADO) (12) cuando el pan esta listo. Por ejemplo: Después de seleccionar el programa
requerido, mantenga presionado el botón ZEIT
(17) hasta que en la pantalla se lea 5:00. Entonces presione el botón START/STOP (ENCENDIDO
/APAGADO) (12) y faltarán 5 horas para que el pan este listo. Si usted sigue presionando el botón
ZEIT (TIEMPO) (16) – derecha – aparecerá en la pantalla 8:10 entonces el pan estará listo en
8 horas y 10 minutos. Mantenga presionado los botones ZEIT (TIEMPO) (derecha/izquierda) para
cambiar rápidamente el valor deseado. Usted puede seleccionar como máximo 13 horas.
• NOTAS: Cuando usted presiona el botón START/STOP (ENCENDIDO/APAGADO) (12) usted no
puede alterar el tiempo. Si desea cambiar el tiempo presione el botón START/STOP
(ENCENDIDO / APAGADO) (12) por 3 segundos y la máquina se iniciara nuevamente, después
de esto usted puede volver a seleccionar su programa y su nuevo tiempo. Nota: Usted no puede
realizar este proceso si ya se ha realizado el primer amasado. Cuando utilice el tiempo de retraso
no utilice ingredientes que puedan caducar tales como leche o huevos ya que estos se podrían
estropear cuando reposan en el molde (2). El tiempo de retraso no podrá ser menor que el tiempo
de procesamiento.

LIMPIEZA Y CUIDADO

• En adición a esto, usted debe observar las instrucciones de seguridad.
• Deje que la unidad se enfríe totalmente antes de comenzar la limpieza.
• Si es necesario, remueva el molde (2) de la unidad y remueva los ganchos amasadores (3) desde
el eje del motor (4). El molde (2) y los ganchos amasadores (3) tienen una superficie
antiadherente. Esto facilita su limpieza. El molde (2) y los ganchos amasadores (3) necesitan se
limpiados con un limpiador mediano y agua caliente.
• Nunca use agentes limpiadores abrasivos o esponjas duras que puedan rasgar. Si los ganchos
amasadores (3) están incrustado o difíciles de remover desde el eje del motor (4), ponga agua
caliente en el molde (2). Intente otra vez dentro de 30 minutos. Seque las partes muy bien antes
de ponerlas de vuelta dentro de la unidad.
• El molde (2) y los ganchos amasadores (3) no se pueden lavar en máquina lavavajillas.
• No sumerge el molde dentro del agua. Esto puede causar daños a la protección del fondo.
(TIEMPO) (17) en el panel de control
(TIEMPO) (16) o el botón ZEIT (TIEMPO)
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• Limpie el compartimiento del horno y la caja usando una pieza húmeda de tela y seque
completamente.
PREGUNTAS MAS FRECUENTES
• P: El motor no arranca cuando presiono el botón START/STOP (ENCENDIDO/APAGADO)
R: No tiene porque funcionar. Todos los programas empiezan con un paso de precalentamiento
que asegura que todos los ingredientes están a la temperatura adecuada antes de que el
proceso comience.
• P: La unidad emite un sonido a lo largo de todo el proceso.
R: El sonido indica el momento para agregar otros ingredientes como frutas o nueces. Algunas
recetas necesitan ingredientes adicionales. Consulte la receta adecuada para obtener mayor
información.
• P: He intentado hacer otro barra de pan después de la primera, pero el proceso no comienza.
R: La unidad debe enfriar antes de hacer otra barra de pan.
PROBLEMAS
• Barras de pan hundidas: Típicamente, lo que ocurre es que la masa crece bien y se hunde
cuando comienza el proceso de cocción. La mayoría de las veces esto ocurre porque la masa no
era lo suficientemente consistente. Mientras que la levadura sigue produciendo gas, las masa floja
mantiene su forma, pero cuando la levadura desaparece durante el proceso de cocción, la barra
de pan se puede hundir debido a su propio peso. La mezcla es demasiado mojada y la masa se
queda floja.
⇒ Demasiado agua/harina insuficiente. Esto hará que la masa sea chapucera. La masa debe
ser suave pero firme.
⇒ Probablemente tenga que ajustar la cantidad de los ingredientes. Algunos tipos de harina
absorben menos agua que otros. En este caso, agregue 50 g. de harina extra para que la
masa espese.
• La burbujas de gas que la levadura produce se escapan! La masa sin gluten es como el agua
sin jabón, no se puede producir burbujas.
⇒ Probablemente la harina blanca que están utilizando no tiene gluten suficiente para que la
masa sea buena.
• La levadura ya no causa efecto.
⇒ Si utiliza agua caliente puede ser que la levadura se expire antes que el proceso de
crecimiento termine. El agua del grifo suele estar muy bien. Tenga especial cuidado para que
la levadura no entre en contacto con el agua antes que comience el proceso de mezcla. Esto
es especialmente importante al utilizar el modo de tiempo.
⇒ Compruebe la fecha de caducidad del sobre de levadura. Si esta apunto de caducar, es mejor
que compre algunos más.
⇒ Intente no utilizar levadura de los sobres que ya se hayan abierto. Use un sobre nuevo cada vez.
• La barra de pan no crece! Anteriormente se han dado algunos de los motivos por los que el pan
no crece. Primero, eliminaremos los mas obvios:
⇒ Al igual que los panes blancos, las barras de panes integrales o tostadas rara vez crecen.
⇒ ¿Ha agregado la levadura? Es fácil olvidarlo
⇒ A veces se suele utilizar para poner la sal cucharillas en vez de cucharas soperas. La
levadura no tendrá efecto si se pone demasiada sal.
⇒ Tanto la harina como la levadura deben estar en buen estado.
⇒ La mezcla posiblemente esta demasiado seca. Agregue 1 cucharada de agua a la mezcla si
fuera necesario. Si usted cree que la levadura va a seguir creciendo, solo agregue 1
cucharada – no más de esta medida.
• La barra de pan ha crecido demasiado y ha llegado hasta la tapa.
⇒ Usualmente es porque hay demasiada levadura, agua o harina o ha olvidado agregar la sal.
La sal controla el crecimiento de la levadura- si no se pone sal puede dar lugar a un
crecimiento excesivo de la barra de pan.
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