Table des Matières
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Autres applications
Déshydrater
Pour sécher et déshydrater des aliments, utilisez exclusivement l'application spé-
ciale
Déshydrater
afin que l'humidité puisse s'échapper.
Coupez les aliments en morceaux de taille égale.
Répartissez les morceaux sur la grille recouverte de papier sulfurisé.
Remarque : Ne déshydratez pas les bananes et l'ananas.
Réglages
|
Autres
Utilisations spéciales
Température : cf. tableau
Durée : cf. tableau
ou
|
Cuisson combinée
Température : cf. tableau
Humidité : 0 %
Temps de séchage : cf. tableau
Les valeurs qui figurent dans le tableau sont données à titre indicatif uniquement.
Nous vous conseillons de commencer par le temps de séchage le plus court. Vous
pouvez prolonger le temps de séchage si nécessaire.
Aliments
Pomme, en rondelles
Abricots, oreillons, dénoyautés
Poires, en tranches
Herbes aromatiques
Champignons
Tomates, en rondelles
Agrumes, en rondelles
Quetsches, dénoyautées
Température, durée (heures)
118
ou le mode
Cuisson combinée
|
Déshydrater
Cuisson combi + Chal tourn. Plus
|
Cuisson combi + Chal tourn. Plus
[°C]
70
60–70
70
60
70
70
70
60–70
,
[h]
6–8
10–12
7–9
1,5–2,5
3–5
7–9
8–9
10–12
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