Table des Matières
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Aperçu
Four vapeur
a Éléments de commande
b Évacuation des buées
c Résistances dans les parties inférieure et supérieure du gril
d Éclairage de l'enceinte de cuisson
e Ouverture d'aspiration pour le ventilateur avec résistance circulaire situé der-
rière
f Sole de l'enceinte de cuisson avec résistance de sole et tamis de fond intégrés
g Canal de collecte
h Sonde de température
i Capteur d'humidité
j Joint de porte
k Grilles de support avec 3 niveaux
l Arrivée de vapeur
m Cadre frontal avec plaque signalétique
n Porte
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