Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
COME FUNZIONA LA SCHEDA DI CONTROLLO
CONTROLLO
DESCRIZIONE
Premere il pulsante di alimentazione per accendere l'unità. Il pulsante diventa blu se collegato a una
fonte di alimentazione. Premere il pulsante di nuovo per spegnere l'unità.
La manopola di regolazione della temperatura consente di impostare la temperatura di affumicatura
desiderata. Dopo aver collegato l'unità a una fonte di alimentazione e premuto il pulsante di alimentazione,
ruotare la manopola e selezionare una delle dieci temperature preimpostate, di 65-260°C/150-500°F. Quando si
ruota la manopola su una temperatura preimpostata, lo schermo LCD digitale si accende a indicare che è pronto
all'uso. Quando la manopola è ruotata in posizione Off, lo schermo LCD digitale rimane spento.
Il pulsante di impostazione "P" consente di selezionare una delle otto regolazioni di precisione quando
"P"Set
la manopola di regolazione della temperatura è impostata su Smoke. Premere il pulsante per modificare
l'impostazione "P" in base al proprio stile di cottura e all'ambiente di cottura, secondo le proprie preferenze.
Con una breve pressione del pulsante, l'impostazione aumenta passando da P0 a P7, ciclicamente. Le regolazioni
sono possibili solo con l'impostazione Smoke. L'impostazione predefinita di fabbrica è "P4". Se l'impostazione
"P" viene regolata, la propria preferenza verrà bloccata (salvata) fino a quando non verranno effettuate
ulteriori regolazioni.
Il pulsante di impostazione "P" viene utilizzato anche come controllo di cambio temperatura per
modificare la lettura della temperatura sullo schermo LCD. Tenere premuto il pulsante per due secondi per
passare a Celsius (ºC) o Fahrenheit (ºF), in base alle proprie preferenze. L'impostazione predefinita è Celsius.
Lo schermo LCD viene utilizzato come centro informazioni dell'unità. Visualizza la temperatura desiderata,
COOK
"P" SET
FC
PROBE 1
FC
ACTUAL
quella effettiva e la temperatura della sonda carni (se collegata). Se è collegata una sola sonda carni,
FC
PROBE 2
FC
verrà visualizzata una sola lettura.
Tenere premuto il pulsante Prime per consentire un maggiore afflusso di pellet nel bruciatore.
Si può ricorrere a questa operazione per introdurre più combustibile prima di aprire il coperchio della
camera per un rapido recupero del calore oppure durante l'affumicatura, per rendere più intenso e deciso
il gusto affumicato. Caratteristica richiesta dai cuochi provetti.
L'impostazione Smoke sulla manopola di regolazione della temperatura corrisponde alla modalità iniziale
SMOKE
dell'unità. La griglia funziona alla temperatura minima, senza produrre la fiamma.
Le porte di collegamento a innesto sulla parte anteriore della scheda di controllo sono dedicate
a una o più sonde carni. Quando è collegata una sonda carni, la relativa temperatura viene
visualizzata sullo schermo LCD. Quando la sonda carni non è in uso, scollegarla dalla porta di
connessione. L'unità è compatibile solo con le sonde carni a marchio Pit Boss
carni sono acquistabili separatamente.
128
COOK
"P"Set
PROBE 1
FC
PROBE 2
FC
"P" SET
FC
110°
ACTUAL
FC
95°
SMOKE
150°
120°
175°
205°
230°
245°
OFF
HIGH
. Ulteriori sonde
®
Publicité
