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INSTRUCTIONS DU MENU CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
Fonction Gamme Étape Défaut
1. Plats
130 °C
-
mijotés/
(HIGH) /
Viande
110 °C
(LOW)
2. Fruits/
40 °C
10 °C
Légumes
~
90 °C
secs
3. Yaourt/
40 °C
-
Levage
de pâte
4. Maintien
80 °C
10 °C
au chaud
70 °C
60 °C
130 °C
Cette fonction maintient une température relativement faible par rapport à
d'autres méthodes de cuisson (cuisson au four, l'ébullition et la friture) pendant
(HIGH)
de nombreuses heures permettant la cuisson sans surveillance du rôti, du
ragoût et autres plats appropriés.
110° C (mini)
Le réglage bas mijote de façon progressive la nourriture pendant une longue
période de temps sans sur cuisson ou brûlure. Il n'est pas nécessaire de remuer
le plat lors de l'utilisation de ce paramètre.
130° C (maxi)
Ce réglage permet de cuire les aliments environ deux fois plus vite. Certains
aliments peuvent nécessiter l'ajout de liquide supplémentaire pour ne pas bouillir.
Remuer les ragoûts de temps à autre améliore la distribution des saveurs. Bien
saisir les aliments à feu vif avant de les faire mijoter n'est pas nécessaire, mais
cela présente l'avantage de conserver les sucs et la saveur, ainsi que la tendreté
de la viande.
Guide de cuisson lente
Temps de cuisson
Temps de cuisson en mode lent
Traditionnelle
(sans faire revenir à feu vif)
110 °C(Mini)
35 à 60 minutes
6 à 9 heures 3 à 4 heures 4 à 6 heures 2 à 3 heures
1 à 3 heures,
8 à 9 heures 4 à 6 heures 5 à 6 heures 3 à 4 heures
70 °C
Elle permet également de dessécher des fruits, des légumes et de la viande
de bœuf et d'en faire des petits snacks nutritifs sans produits chimiques ni
disposer une couche de fruits, de légumes ou de viande.
Guide alimentaire sec
Type d'alimentation
Préparation
Bananes
Trancher en
5 ~ 6 mm d'épaisseur
Figues
Retirer les tiges et couper
en 2
Kiwi
Peler ou éplucher, couper
en 8 ~ 12 mm d'épaisseur
Mangues
Retirer la peau, couper en
6 ~ 10 mm d'épaisseur
Ananas
Peler, évider, couper en 8
~ 12 mm d'épaisseur
Tomates
Laver et trancher en
cercles de 6 mm
Champignon Nettoyer avec une brosse
ou un chiffon doux. Ne
pas laver
Viande
Faites mariner les viandes
de bœuf
en tranches (5 ~ 6 mm
séchée
d'épaisseur) achetées en
magasin ou votre propre
recette pour 6 à 8 heures
au réfrigérateur 70 °C
40 °C
Préparation de yaourt
• Versez 1000 ml de lait dans un bol résistant à la chaleur avec couvercle.
• Faire bouillir à la bonne température (jusqu'à 60 ~ 70 °C), puis refroidir à
environ 40 °C
• Ajouter 150 ml de yogourt naturel dans un bol et bien mélanger.
• Placer le bol couvert dans le four.
• Choisissez le menu, et réglez le temps de cuisson entre 5 ~ 8 heures.
Faire lever de la pâte
• Placer la pâte dans un bol résistant à la chaleur et couvrir de papier cuisson ou
un chiffon humide.
• Placer le bol dans le four.
• Choisissez menu, et réglez le temps de cuisson à environ 40 minutes jusqu'à
ce que la pâte ait doublé de volume.
70 °C
La chaleur émise par le dessus et le dessous maintient la température
sélectionnée. Cette fonction vous permet de garder les plats au chaud en
attendant de les servir.
COMMENT UTILISER LE MICRO-ONDES
Instructions
Temps de cuisson à feu doux
(en faisant revenir à feu vif)
130 °C(Maxi) 110 °C(Mini)
Tremp réglée Temps
Utilisation
70 °C
5 ~ 8
Snacks, aliments pour
heures
bébés, céréales, biscuits
et pain à la banane
70 °C
8 ~ 9
heures pains et biscuits
70 °C
5 ~ 8
Snacks
heures
70 °C
6 ~ 9
Snacks, céréales,
heures
aliments cuits
70 °C
6 ~ 9
Snacks, aliments cuits,
heures
céréales cuites
70 °C
6 ~ 9
Soupes, ragoûts, pâte
heures
ou sauce
60 °C
4 ~ 8
Réhydrater pour les
heures
soupes, les plats de
viande, omelette ou friture
80 °C
6 ~ 9
Casse-croûte
heures
27
Ustensile
Plat en
verre
résistant à
la chaleur
avec
couvercle
sur le
plateau
tournant
130 °C(Maxi)
Plateau de
métal sur la
grille basse
Plat en
verre
résistant à
la chaleur
Plat en verre
résistant à la
chaleur avec
couvercle
sur le
plateau
tournant
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