De Dietrich 7654 Guide D'utilisation page 379

GERECHTEN
Varkensgebraad (1kg)
Kalfsgebraad (1kg)
Rundergebraad
Lamsvlees (bout, schouder 2,5 kg)
Gevogelte (1 kg)
Kippenbouten
Varkens- / kalfsrib
Runderribben (1kg)
Schaapsribben
Geroosterde vis
Gebakken vis (goudbrasem)
Vis in folie
Gegratineerde schotels (gare
voedingsmiddelen)
Gratins dauphinois
Lasagne
Gevulde tomaten
Sponscake - Luchtige cake
Opgerolde cake
Brioche
Brownies
Cake - Evenveeltje
Kersenvlaai
Cookies - Zandkoekjes
Kugelhopf
Schuimgebak
Madeleines
Soezendeeg
Kleine bladerdeeghapjes
Savarin
Taart van kruimeldeeg
Taart van fijn bladerdeeg
Pastei
Pizza van kruimeldeeg
Quiches
Soufflé
Taart met deegdeksel
Brood
Geroosterd brood
Laat alle vlees minstens 1 uur op kamertemperatuur staan alvorens het in de oven te plaatsen.
Oven voorverwarmen tot de vermelde temperatuu.
THERMOSTAAT : CIJFER MET OVEREENSTEMMENDE GRADENWAARDE IN
CIJFER
1
°C 30
*
200 2
200 2
240 2
220 2 220
200 3 220
220
210
210
210
275
200 3
220 3
275
200 3
200 3
170 3
220 3
180 3
180 2
180 3
200 3
175 3
100 4
220 3
200 3
220 3
180 3
200 1
215 1
200 2
190 1
200 2
220 2
275
2 3 4
60 90 120
* * *
2 200 2
3 210 3
3 210 3
3
3 210 3
3
4
2
200 3
240 1
180 1
4-5
5 6
150 180
37
* *
BAKDUUR
180 3
180 2
180 3
180 3
180 2
100 4
180 3
175 3
180 2
volgens model
*
7 8
210 240
60
60-70
30-40
60
60
20-30
20-30
20-30
20-30
15-20
30-35
15-20
30
45
45
30
35
5-10
35-45
20-25
45-50
30-35
15-20
40-45
60-70
5-10
30-40
5-10
30-35
30-40
20-25
80-100
15-18
35-40
50
40-45
30-40
2-3
°C
9 maxi
275