Table des Matières
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Manuels Connexes pour De Dietrich DOP458 Serie
Sommaire des Matières pour De Dietrich DOP458 Serie
- Page 1 MARQUE: DE DIETRICH REFERENCE: DOP 458 XF1 INOX CODIC: 2022230...
- Page 2 e guide d’utilisation de votre four DOP458*...
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Page 3: Table Des Matières
ommaire Edito Comment se présente votre four ? Descriptif de l’appareil Accessoires Conseils de sécurité Comment installer votre four ? Raccordement électrique Changement du câble d’alimentation Dimensions utiles pour encastrer votre four Comment utiliser votre four ? Le détail de votre programmateur P.10 Comment mettre à... -
Page 4: Comment Se Présente Votre Four
omment se présente votre four ? DESCRIPTIF DE L’APPAREIL Contact de détection d’ouverture Stop / annulation de porte Réglage de la température Trou pour tourne broche Réglage des durées / fin de Indicateur de gradins cuisson et mise à l’heure Lampe Sélecteur de fonctions... -
Page 5: Accessoires
ccessoires rille sécurité anti basculement cambrée Sa forme est étudiée pour vous permettre de positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin. lat + grille (lèchefrite) Inséré sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'impor-... -
Page 6: Conseils De Sécurité
Conseils de sécurité Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. -
Page 7: Comment Installer Votre Four
omment installer votre four ? Raccordement électrique Compteur 20A Mono 220-240 V ~ 50 Hz Ligne Mono 220-240 V ~ Disjoncteur différentiel ou fusible 16A Prise de courant 2 pôles + terre norme CEI 60083 Câble d'alimentation longueur 1,50 m environ Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen-... -
Page 8: Changement Du Câble D'alimentation
Comment installer votre four ? hangement du câble d’alimentation • Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble. Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau : •... -
Page 9: Dimensions Utiles Pour Encastrer Votre Four
Comment installer votre four ? Dimensions utiles pour encastrer votre four Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas- trement adaptées (voir schéma ci-contre). Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants : •... -
Page 10: Comment Utiliser Votre Four
omment utiliser votre four ? e détail de votre programmateur Affichage de l’horloge ou de la minuterie Affichage des modes de cuisson Indicateur de gradins et du mode de cuisson choisi. Affichage des différents programmes de réglage du temps (durée et fin de cuisson) Affichage de la température du four Indicateur de porte verrouillée (lors de la pyrolyse) Indicateur de la montée en température... -
Page 11: Comment Mettre À L'heure L'horloge Du Four
Comment utiliser votre four ? omment mettre à l'heure l’horloge du four ? la mise sous tension • L’afficheur clignote à 12h00. • Réglez l’heure en tournant le bouton de réglages dans le sens + ou - (la vitesse de rota- tion du bouton fait varier la vitesse de réglage de l’heure) Exemple:12h30. -
Page 12: Comment Faire Une Cuisson Immédiate
Comment utiliser votre four ? omment faire une cuisson immédiate ? Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. • Appuyez et tournez le bouton vers la droite pour sélectionner la cuisson choisie. La fonction choisie clignote. •... -
Page 13: Comment Programmer Une Cuisson
Comment utiliser votre four ? omment programmer une cuisson ? vec départ immédiat Procédez comme le paragraphe “Cuisson immédiate”. Appuyez sur le bouton La durée de cuisson clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible. Tournez le bouton pour régler le temps souhaité. Exemple : 25 min de cuisson. -
Page 14: Comment Utiliser La Minuterie
Comment utiliser votre four ? omment utiliser la minuterie ? Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonc- tionnement du four permettant de décompter un temps. Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour. -
Page 15: Comment Faire Une Cuisson Economique
Comment utiliser votre four ? omment faire une cuisson économique ?* Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. Tournez le bouton jusqu’au type de cuisson Validez en appuyant sur le bouton. • Placez votre plat dans le four selon la préconisa- tion indiquée dans l’afficheur. -
Page 16: L E Réglage De La Luminosité
Comment utiliser votre four ? ersonalisation de la température préconisée Sélectionnez la fonction de cuisson : Si vous souhaitez personaliser la température préconisée : - Appuyez sur la touche “ ”jusqu’à faire clignoter la température. - Tournez le bouton + ou - jusqu’à la température désirée. - Appuyez pour valider. -
Page 17: Comment Changer L'ampoule
Comment utiliser votre four ? o m m e n t c h a n g e r l ’ a m p o u l e ? • L’ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four. Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si besoin l’appareil. -
Page 18: Description De La Fonction
odes de cuisson du four Symbole Nom de la fonction Description de la fonction haleur tournante Montée rapide en tempéra- La cuisson s’effectue par l’élément ture. Certains plats peu- chauffant situé au fond du four et vent être enfournés four par l’hélice de brassage d’air. -
Page 19: Modes De Cuisson Du Four
Modes de cuisson du four Préco T° Recommandations mini préco maxi Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux. préco mini maxi Recommandé pour les quiches, tourtes, tartes aux fruits juteux. mini préco maxi... -
Page 20: A Vantage Et Principe Ics
Comment utiliser votre four ? vantage et principe ICS Avec la fonction “ ” vous n’avez plus besoin de sélectionner la température et le temps de cuisson. Ces deux paramètres sont calculés automatiquement par votre four, afin d’obte- nir une cuisson optimale. Le mode de cuisson “... -
Page 21: C Uisson Différée
Comment utiliser votre four ? uisson différée : Positionnez le sélecteur de cuisson sur “ ”. Choisissez votre plat à l’aide du bouton de sélec- tion. Enfournez votre plat et fermez la porte. Positionnez le sélecteur de mode sur “ Fin de cui- son ”... - Page 22 odes de cuisson du four • pizza traiteur fraîches • pizza pâtes prêtes à l’emploi izza • pizza pâtes “maison” • pizza surgelées • Rôtis de boeuf (cuisson saignante) ôti de • Posez le rôti sur la grille de l’ensemble grille + lèchefrite.
- Page 23 • posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débordements de fromage) • posez sur la plaque à patisserie pour obtenir une pâte moëlleuse. •...
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Page 24: Conseils Et Astuces
Comment utiliser votre four ? Conseils et astuces izza Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza. artes uiches Evitez les plats en verre, en porcelaine: trop épais ils prolongent le temps de cuisson et le fond de la pâte n’est pas croustillant. -
Page 25: Quelques Recettes Ics
Comment utiliser votre four ? Quelques recettes ICS izza Base: 1 pâte pour pizza *aux légumes: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de cour gettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d’au bergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé... - Page 26 Comment utiliser votre four ? Quelques recettes ICS oulet Farcissez-le avec un beau bouquet d’estragon frais ou enduisez-le d’un mélange fait de 6 gousses d’ail pilées avec une pincée de gros sel, quelques grains de poivre. gneau Sauce aux anchois: Mixez 100 g d’olives noires avec 50g de câpres et 3 anchois, 1/2 gousse d’ail et 10 cl d’huile d’olive.
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Page 27: P Etits Gâteaux Au Chocolat
Comment utiliser votre four ? Quelques recettes ICS uatre-quarts aux agrumes Caramel : 20 morceaux de sucre (200g) Gâteau : 4 oeufs 200g de sucre semoule 200g de farine 200g de bon beurre 2 cuillerées à café de levure Fruits : 1 petite boîte d’agrumes au sirop. -
Page 28: Comment Nettoyer La Cavité De Votre Four
omment nettoyer la cavité de votre four ? u’est-ce qu’une pyrolyse ? -La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute températu- re qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas- sage dans un catalyseur. -
Page 29: Comment Faire Une Pyrolyse
Comment nettoyer la cavité de votre four ? omment faire une pyrolyse ? a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements impor- tants qui auraient pu se produire. b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas. c) Appuyez sur le bouton, puis tournez vers la gauche sur la position Pour différer le départ, sélectionnez l'heure de fin et modifiez la en entrant l'heu-... -
Page 30: Que Faire En Cas D'anomalies De Fonctionnement
ue faire en cas d’anomalies de fonctionnement ? Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les point suivants : ous constatez que... es causes possibles ue faut-il faire ? •...