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Rational SelfCookingCenter SCC Manuel De Formation page 83

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CM_P - Réglages de base -- SE
Réglage de la vitesse de la rotation du moteur brûleur pour la fonction vapeur + / - 10%
Lors de la modification de la vitesse de rotation, la valeur initiale est affichée sur l'afficheur
Température et la valeur modifiée sur l'afficheur Minuterie.
Appuyer sur la touche Minuterie et la maintenir enfoncée : avec le bouton
de Minuterie, sélectionner la vitesse de rotation souhaitée.
+
SE9 = MIN rpm; SE10 = Start rpm; SE11 = MAX rpm
Suite à la modification de la vitesse de rotation, il est obligatoire de refaire une analyse des
valeurs de CO2 pour les vitesses maximum et minimum !
Réglage de la vitesse de la rotation du moteur brûleur pour le brûleur air pulsé HAUT (+ /
-10%),
Lors de la modification de la vitesse de rotation, la valeur initiale est affichée sur l'afficheur
Température et la valeur modifiée sur l'afficheur Minuterie.
Appuyer sur la touche Minuterie et la maintenir enfoncée : avec le bouton
+
de Minuterie, sélectionner la vitesse de rotation souhaitée.
SE12 = MIN rpm; SE13 = Start rpm; SE14 = MAX rpm
Suite à la modification de la vitesse de rotation, il est obligatoire de refaire une analyse des
valeurs de CO2 pour les vitesses maximum et minimum !
Réglage de la vitesse de la rotation du moteur brûleur pour le brûleur air pulsé BAS
(+ / -10%), Lors de la modification de la vitesse de rotation, la valeur initiale est affichée sur
l'afficheur Température et la valeur modifiée sur l'afficheur Minuterie.
Appuyer sur la touche Minuterie et la maintenir enfoncée : avec le bouton
de Minuterie, sélectionner la vitesse de rotation souhaitée.
+
SE15 = MIN rpm; SE16 = Start rpm; SE17 = MAX rpm
Suite à la modification de la vitesse de rotation, il est obligatoire de refaire une analyse des
valeurs de CO2 pour les vitesses maximum et minimum !
Désactiver ULTRAVENT.
Attention: une anlyse des gaz brûlés est ensuite nécessaire sur modèle gaz.
Activer un nouveau Selftest (env. 45 min - 61-102 / 60 min -201-202 avec
reconnaissance du point d ébullition.
NOTE : Unités gaz : La vitesse des moteurs brûleurs sera ajustée.
Pour changer l'état de 0 à 1 et vice versa, utiliser le bouton de la minuterie (0= selftest non
activé / 1 = selftest activé), effectuer une pression simultanée sur les touches Minuterie et
Sonde à Cœur puis relâcher dans un 1er temps la touche Sonde à Cœur.
configuration spécifique pour chaine de restauration Standard: nonE, Option: Apetito
Appuyer sur la touche Minuterie : avec le bouton de réglage
régler sur « none » ou « Apetito ». Effectuer une pression simultanée sur les touches Mi-
nuterie et Sonde à cœur, durant plus de 5 secondes puis relâcher dans un 1er temps la touche
Sonde à cœur.
Eau adoucie ON/OFF
ACLn ON/OFF, nettoyage auto
ACLo ON/OFF, nettoyage auto = verrouillage on/off
CdSE auto / heure / off, réglage détection calcaire =
choix du type de détection (seulement si ACLn = ON)
CdFC 0.5-2.0, facteur de correction détection calcaire
afin de changer l'arrangement,
effectuer pression sur touche
Minuterie et sélectionner le ré-
glage souhaité à l'aide du bouton
Minuterie. Maintenir pression sur
touche Minuterie et effectuer une
répression d'1 sec. Sur la touche
Sonde A Cœur – relâcher la touche
Sonde A Cœur avant la touche
Minuterie.
- 83 -
V08 fr SCC - CM_P

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