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Rational SelfCookingCenter SCC Manuel De Formation page 62

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Cleanjet CMP
CleanJet
Tous les CM_P 60-202 avec l'index I sont fabriqués avec la fonction CleanJet (identique à
SCC2004-2008 – robinet à boisseau sphérique et pompe CleanJet – pas de fonction Care).
Utiliser les produits d'entretien suivants :
Tabs nettoyage 56.00.210
Tabs rinçage 56.00.211
Les programmes CleanJet suivants sont disponibles :
CLE1 03:30 hrs
CLE2 02:30hrs
CLE3 00:40hrs (nettoyage intermédiaire)
La fonction CleanJet peut être mise hors service en changeant le paramètre SE23 dans le pack service / réglages de
base. ACLn Automatic Cleaning ON/OFF.
Lorsqu'un stick USB est connecté à la PCB, le process CleanJet peut être verrouillé en changeant le paramètre SE24
dans le pack service / réglages de base. ACLo Automatic Cleaning Log ON/OFF.
Système de détection de tartre :
Tous les CM_P 60-202 sont équipés d'un système permettant de détecter la présence de cal-
caire dans le générateur de vapeur. Ce système est piloté par le Software (pas de CDS).
Si le générateur de vapeur est encrassé par environ 20% de calcaire, les informations suivantes
apparaitront sur l'afficheur de façade au terme d'un CleanJet :
Dans « réglages de base » (SE25) la détection automatique de calcaire peut être configurée : Standard = Automatic ON
Alimentation en eau scindée :
Si la température de l'eau adoucie est différente de celle de l'alimentation en eau standard, régler le paramètre (SE25)
sur temps (heures de production de vapeur).
La détection de la présence de calcaire peut être mise hors service (SE25 = OFF).
Reinigung - Cleaning - Nettoyage - Limpieza
mycie - Мойка - 洗浄 - 清洗
?
?
?
Abbruch - Abort - Interruption - Abortar
przerwanie - Прервано - 中止 - 中断
20 min
V08 fr, SCC - CM_P
Refroidir la cellule à une température inférieure à 60°C (Cool down).
Sélectionner le programme de nettoyage souhaité.
Positionner le nombre de Tabs nettoyage et rinçage approprié dans le panier
situé en partie centrale du déflecteur de turbine.
Fermer la porte.
Effectuer une pression sur la touche Prog/Clean/ Start.
Interruption d'un CleanJet :
Interruption d'un programme avant que de l'eau n'ait été pompée dans la cellule
de cuisson :
Mettre l'appareil hors tension / sous tension.
L'information « STOP » et « Tabs out » s'affiche.
Enlever les produits chimiques dans la cellule.
Fermer la porte.
« Rinse cab » s'affiche.
Nettoyer et rincer la cellule de cuisson à l'aide de la douchette. Fermer la
porte.
Il est maintenant possible de cuire.
Interruption d'un programme après que de l'eau ait été pompée dans la cellule
de cuisson :
Mettre l'appareil hors tension / sous tension.
L'information « STOP » et « Tabs out » s'affiche.
Enlever les produits chimiques dans la cellule.
Fermer la porte.
« Rinse » s'affiche (00 :20hrs).
« End » s'affiche.
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Il est maintenant possible de cuire.

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