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Rational SelfCookingCenter SCC Manuel De Formation page 49

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Moteur de turbine SCC - à compter index G
Bus
Uniquement lorsque la LED verte est ON (alimentation électrique ok et contrôle électronique du
moteur ok), le moteur peut interpréter le signal BUS et va fonctionner. Le sens de rotation du moteur-
turbine s'inverse toute les 120 secondes.
Sur les appareils 20 niveaux, un cavalier est positionné sur le moteur du bas pour la localisation des
éléments bus. Ce cavalier (40.01.581) fait parti du faisceau de câblage. Attention: du 120VAC est présente sur ce
connecteur.
Equipement
Moteur 40.03.378, Rotor noir, 550W
1NAC 100 - 250V
Moteur 40.03.513, Rotor marron, 700W
1NAC200 - 250V, 2AC 200-240V
Moteur 40.03.514, Rotor marron, 700W
3AC 400-480V
Le moteur a 4 vitesses de rotation différentes et fonctionne dans le sens horaire et anti horaire.
61, 101, 201:
62, 102, 202:
Il est possible que la vitesse soit automatiquement réduite pour éviter un transfert d'énergie trop important.
Si le moteur a un problème interne, son fonctionnement est stoppé et il essaie de redémarrer 1 minute plutard.
Durant cet intervalle la production d'Air Pulsé est interrompue alors que la production de vapeur reste quant à elle
possible. Dans l'historique des erreurs, SERVICE 55 ou 56 est affiché (se référer aux codes de clignotement sous «
message d'erreurs »).
Note : Il n'y a pas de message Service 34.X dans ce cas de figure – Le moteur ne fonctionne pas et la production
d'Air Pulsé est stoppée.
La défaillance d'un moteur peut avoir pour origine différentes raisons. Elles
sont souvent liées à la présence d'humidité ou a une mauvaise tension
d'alimentation.
Contrôler toutes les sources possibles d'humidité (tuyau vapeur entre le géné-
rateur et la cellule de cuisson, étanchéité moteur, connexion du boitier de de-
struction au tuyau bypass, alimentations en eau des électrovannes et gicleurs).
Contrôler l'alimentation électrique de l'appareil, 3NAC : connecter
l'alimentation du moteur à L1 (réf. TI19/2014 – MI 01-2015)
LED
100 - 240V
61 - 101 - 201
500, 1000, 1450, 1550 rpm
500, 1250, 1750, 1850 rpm
62 - 102 -
202
x
---
---
x
x
x
- 49 -
120 sec
120 sec
120 sec
60 sec
120 sec
120 sec
120 sec
http://bit.ly/fan_motor
V08 fr SCC - CM_P

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