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Fonctions complémentaires - description
Reinigung - Cleaning - Nettoyage - Limpieza
mycie - Мойка - 洗浄 - 清洗
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Abbruch - Abort - Interruption - Abortar
przerwanie - Прервано - 中止 - 中断
20 min
ESG –
Vidange du générateur de vapeur (Empty Steam Generator).
Fermer l'eau
Appuyer sur Start - la pompe SC fonctionne pour une durée de 45 secondes
CALC - Détartrage du générateur de vapeur
Attention :
Insérer le produit détartrant par l'orifice situé dans la cellule de cuisson et par lequel arrive la vapeur!
Porter des vêtements de protection.
La température de la cellule doit être inférieure a 40°C (104°F).
Le générateur de vapeur est vidangé, rempli, puis a nouveau vidangé.
„CALC" „FILL": signifie qu'il faut rajouter du détartrant dans le générateur à vapeur
Apres le remplissage, il faut attendre 30 secondes (rinçage de l'enceinte a l`eau).
"door": signifie qu'il faut fermer la porte de la cellule de cuisson.
Un temps de pause de 45 minutes permet aux produits chimiques d'agir.
"CALC": Le générateur de vapeur sera rincé deux fois, puis rempli à nouveau
Le mode Vapeur est ensuite automatiquement sollicité durant 15 minutes.
"END" Le signal sonore est activé pendant 20 secondes.
°C°F -
Réglage °C >=< °F
Appuyez sur Start - changement de l'unité de mesure entre °C et °F et inversement.
rtc- Réglage de l'heure et de la date (le réglage de l'heure est nécessaire pour le protocole HACCP)
V08 fr, SCC - CM_P
Programme de nettoyage 3:30
Programme de nettoyage 2:30
Nettoyage intermédiaire 0 :40
Refroidir la cellule à une température inférieure à 60°C (Cool down).
Sélectionner le programme de nettoyage souhaité.
Positionner le nombre de Tabs nettoyage et rinçage approprié dans le panier
situé en partie centrale du déflecteur de turbine.
Fermer la porte.
Effectuer une pression sur la touche Prog/Clean/ Start.
Interruption d'un CleanJet :
Interruption d'un programme avant que de l'eau n'ait été pompée dans la cel-
lule de cuisson :
Mettre l'appareil hors tension / sous tension.
L'information « STOP » et « Tabs out » s'affiche.
Enlever les produits chimiques dans la cellule.
Fermer la porte.
« Rinse cab » s'affiche.
Nettoyer et rincer la cellule de cuisson à l'aide de la douchette. Fermer la
porte.
Il est maintenant possible de cuire.
Interruption d'un programme après que de l'eau ait été pompée dans la cellule
de cuisson :
Mettre l'appareil hors tension / sous tension.
L'information « STOP » et « Tabs out » s'affiche.
Enlever les produits chimiques dans la cellule.
Fermer la porte.
« Rinse » s'affiche (00 :20hrs).
« End » s'affiche.
Il est maintenant possible de cuire.
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