Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
de SLIJper modeL 700 Leren Kennen
Het Model 700 (Figuur 1) is een unieke slijper waarbij Fase 1 Staal uitsluitend is ontworpen
om stalen messen te slijpen en de Fase 2 Ceramic (keramisch) primair is ontworpen om
keramische messen te slijpen. Fase 3 Polijsten/Afwerken bevat de gedeponeerde
®
Chef'sChoice
ultrafijne diamanten slijpschijven, ontworpen voor zowel keramische als
stalen lemmeten, om een microscopische slijphoek langs de snede te maken en het tot
verbazingwekkende scherpte te polijsten.
Stalen messen worden eerst geslepen onder een nominale 15° hoek (Figuur 3) met fijne
diamanten slijpschijven in Fase 1, gevolgd door polijsten met microdiamanten slijpschijven in
Fase 3. Stalen messen worden NIET geslepen in Fase 2 Keramisch.
Keramische messen worden eerst geslepen onder een nominale 15° hoek (Figuur 3) met fijne
diamanten slijpschijven in Fase 2 en dan gepolijst en afgewerkt in Fase 3.
Speciale procedures voor het slijpen van gekartelde messneden worden beschreven vanaf
pagina 11.
®
De Chef'sChoice
Keramisch + Staal Model 700 is uitgerust met een handmatig
schoonmaaksysteem dat indien nodig kan worden gebruikt om opgehoopte voedsel- of
slijpresten te verwijderen van het oppervlak van de ultrafijne slijpschijven in Fase 3
Polijsten/Afwerken. We raden u ten sterkste aan om altijd uw messen grondig te reinigen
voordat u ze slijpt. Tenzij u een veelvuldig gebruiker van de slijper bent, zult u maandenlang
of zelfs een jaar of langer kunnen slijpen voordat u de Fase 3 schijven hoeft te reinigen. Alleen
Stalen Mes
Fase 1
Links
Rechts
Figuur 1. Chef'sChoice® Slijpmachine Model 700 ontworpen om zowel stalen als keramische messen te slijpen.
All manuals and user guides at all-guides.com
Aan/Uit
schakelaar
4
Keramisch Mes
Polijsten/afwerken
Fase 2
Fase 3
Links
Rechts
Links
Rechts
Veergeleider
met Mes
Publicité
