Table des Matières
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Émonder
Entaillez les tomates, nectarines, etc.
en croix à l'emplacement du pédon-
cule. La peau se pèle ensuite facile-
ment.
Disposez les aliments dans un réci-
pient de cuisson perforé si vous utili-
sez la vapeur, et sur le plan de cuis-
son multi-usage si vous utilisez le gril.
Après avoir retiré les amandes du
four, passez-les immédiatement sous
l'eau froide, sinon vous aurez beau-
coup de mal à les émonder.
Réglages
Modes de fonctionnement
grand
Niveau : 3
Durée : voir le tableau
Aliments
Poivron
Tomates
Durée
|
Gril
[min]
10
7
Fonctions utiles
Réglages
Modes de fonctionnement
la vapeur
Température : 100 °C
Durée : cf. tableau
Aliments
Abricots
Amandes
Nectarines
Poivron
Pêches
Tomates
Durée
|
Cuisson à
[min]
1
1
1
4
1
1
131
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