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Mettez le four vapeur combiné en
marche.
Le menu principal s'affiche.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
Le mode de fonctionnement s'affiche
suivi de la température préconisée.
Modifiez la température préconisée et
réglez le temps de cuisson si néces-
saire.
La température préprogrammée est
acceptée au bout de quelques se-
condes. Vous pouvez modifier ulté-
rieurement la température via les
touches de navigation.
Validez en effleurant OK.
En mode de cuisson
sélectionnez la diffusion de vapeur de
votre choix (voir chapitre « Hydra-
Cook »).
En mode de cuisson
et
HydraCook
, l'écran affiche le rap-
pel Préparer de l'eau pour la cuisson.
Versez dans un récipient la quantité
d'eau fraîche demandée et suivez les
instructions à l'écran (voir le cha-
pitre « Principe de fonctionnement »,
section « Aspiration de l'eau »).
Enfournez le plat.
La température réelle s'affiche et la
phase de chauffage commence.
Vous pouvez suivre la montée en tem-
pérature. Un signal retentit lorsque l'ap-
pareil atteint la température sélection-
née.
Une fois la cuisson terminée, effleurez
la touche du mode de cuisson sélec-
tionné pour l'arrêter.
HydraCook
,
Cuisson vapeur
Risque de blessure en raison de
vapeur brûlante.
Lorsque vous ouvrez la porte après
une cuisson à la vapeur, de la vapeur
très chaude peut s'échapper. Vous
pouvez vous brûler au contact de la
vapeur.
Reculez et attendez que toute la va-
peur chaude se soit dissipée.
Retirez les aliments cuits de l'en-
ceinte.
Sécher l'enceinte de cuisson après
une cuisson à la vapeur
Après une cuisson en mode
vapeur
, nous recommandons de
sécher l'enceinte de cuisson avec le
programme d'entretien
Le programme d'entretien
compose de 3 phases : évaporation
de l'eau résiduelle dans l'enceinte
vide, séchage par montée en tempé-
rature de l'enceinte et refroidisse-
ment rapide avec la porte entrou-
verte.
Exécutez toujours le programme
d'entretien
Séchage
l'enceinte de la corrosion et évaporer
complètement l'eau résiduelle.
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Essuyez l'eau et la condensation pré-
sentes dans l'enceinte et dans la ri-
gole de récupération à l'aide d'une
éponge ou d'un chiffon doux.
Fermez la porte.
Une fois le programme d'entretien
terminé, éteignez le four vapeur
chage
combiné.
Commande
Cuisson
Séchage
.
se
Séchage
pour protéger
Sé-
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