Table des Matières
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Données à l'intention des instituts de contrôle
Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson fours traditionnels)
Plats tests (accessoire)
Gâteaux individuels (1 plaque de
1
cuisson
)
Gâteaux individuels (2 plaques de
1
cuisson
)
Sprits (1 plaque de cuisson
Sprits (2 plaques de cuisson
Tarte aux pommes (grille
2
, 20 cm)
manqué
Gâteau de Savoie (grille
2
, 26 cm)
manqué
1
Toast (grille
)
1
Burger (grille
au niveau 4 et plaque
de cuisson multi-usages
veau 1)
Mode de cuisson, température, Booster, niveau (+HFC: avec rails coulissant
FlexiClip HFC 70-C / -HFC: sans rails coulissant FlexiClip HFC 70-C), temps de cuisson,
Chaleur tournante +, Chaleur sole-voûte, Multigril, activé, – désactivé
1
Utilisez exclusivement des accessoires d'origine Miele.
2
Utilisez un moule à manqué mat et foncé.
Posez le moule à manqué sur la grille.
3
Sélectionnez en général la température la plus basse indiquée et vérifiez les aliments après la
durée de cuisson la plus courte indiquée.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments.
6
Installez les rails coulissant FlexiClips HFC 70-C (si disponibles).
7
Installez les rails coulissant FlexiClips HFC 70-C (si disponibles) au niveau du bas. Si vous
possédez plusieurs paires de rails coulissant FlexiClips, n'en montez qu'une paire.
8
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
9
Si possible, retournez les aliments à mi-cuisson.
1
)
1
)
1
, moule à
1
, moule à
1
au ni-
[°C]
150
–
4
–
160
4
–
150
140
–
4
–
160
140
–
160
–
180
–
180
–
3
4
–
150–170
250
–
5
–
250
6
[min]
+HFC -HFC
1
2
28–38
2
3
22–32
7
1+3
25–35
1+3
1
2
35–45
2
3
25–30
7
1+3
1+3
40–50
1
2
90–100
1
1
85–95
1
2
25–35
1
2
25–45
–
3
5–8
–
4
18–27
8
9
127
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