Table des Matières
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EXE_IFU_TE_MODULO-2_4136751_mise en page 06/12/11 17:30 Page42
Table des temps de cuisson
Légumes
Artichauts
Asperges
Betterave rouge
Blé (lég. secs)
Brocolis
Carottes
Céleri
Champignons
Chou vert
Chou Bruxelles
Chou-fleur
Courgettes
Endives
Epinards
Haricots verts
Haricots mi-secs
Lentilles vertes (
Navets
Petits pois
Poireaux rondelles
Potiron (purée)
Pommes de terre en
quartiers
Pois cassés (lég. secs)
Riz (lég. secs)
42
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Cuisson
- vapeur*
- immersion**
- immersion
- vapeur
- immersion
- vapeur
rondelles - vapeur
- vapeur
- immersion
émincés - vapeur
entiers
- immersion
émincé
- vapeur
effeuillé
- vapeur
- vapeur
- immersion
- vapeur
- immersion
- vapeur
- vapeur
- immersion
- vapeur
- immersion
- immersion
lég. secs)
- vapeur
- immersion
- vapeur
- vapeur
- immersion
- vapeur
- immersion
- immersion
- immersion
* Aliment dans le panier vapeur
** Aliment dans l'eau
FRAIS
SURGELÉS
Position de la
Position de la
1
soupape
soupape
18 min.
15 min.
5 min.
20 - 30 min.
15 min.
3 min.
3 min.
7 min.
5 min.
6 min.
10 min.
1 min.
5 min.
1 min. 30
6 min.
7 min.
7 min.
5 min. - immersion
3 min.
4 min.
6 min. 30
9 min
2 min.
12 min.
5 min.
8 min.
3 min.
8 min.
9 min.
20 min.
10 min.
7 min.
6 min.
1 min. 30
4 min
2 min. 30
8 min.
12 min.
6 min.
14 min.
7 min.
2
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