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EXE_IFU_TE_MODULO-2_4136751_mise en page 06/12/11 17:30 Page22
Précautions importantes
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :
- Directive des Équipements sous Pression
- Matériaux en contact avec les aliments
- Environnement
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.
• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au "Guide de
l'utilisateur".
• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous
utilisez la cocotte à proximité d'enfants.
• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.
• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas
les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
• N'utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée.
• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter
d'une utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée
avant de la mettre en service. Voir paragraphe "Fermeture".
• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant d'ouvrir votre
cocotte.
• N'ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression intérieure est
retombée. Voir paragraphe "sécurité".
• N'utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. Assurez-
vous qu'il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.
• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions
d'utilisation.
• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans CLIPSO
• N'utilisez pas de gros sel dans votre cocotte, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.
• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).
• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes
déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié
de sa capacité. Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes ...,laissez refroidir
votre cocotte quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide.
• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle ( ex. langue de
bœuf...), qui risque de gonfler sous l'effet de la pression, ne pas piquer la viande tant
que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d'être ébouillanté. Nous vous
conseillons de piquer la viande avant cuisson.
• Dans le cas d'aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe...), la cocotte doit être
légèrement secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l'extérieur.
• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir
paragraphe "avant la cuisson".
• N'utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l'huile.
• N'intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et
d'entretien.
• N'utilisez que des pièces d'origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier,
utilisez une cuve et un couvercle CLIPSO
• Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de
mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d'alcool.
• N'utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés avant et après
cuisson au risque de dégrader votre cuve.
• Ne placez jamais votre cocotte poignées rabattues* sur une source de chaleur.
Conservez ces instructions
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®
MODULO 2.
®
MODULO 2.
*selon modèle
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