Table des Matières
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Réglages
Maintien au chaud
Attention : les denrées fragiles telles
que le poisson peuvent continuer à
cuire pendant leur maintien au chaud.
–
activé
En mode
Cuisson vapeur
de maintien au chaud s'active auto-
matiquement lors de la sélection
d'une température d'au moins 80 °C.
Si les aliments ne sont pas sortis de
l'appareil une fois l'opération termi-
née, cette fonction s'enclenche envi-
ron 5 minutes plus tard. Le message
Maintenir au chaud
et les mets sont réchauffés pendant
15 minutes environ à 70 °C. L'ouver-
ture de la porte ou l'effleurement de
touches sensitives entraîne l'interrup-
tion de la phase de maintien au
chaud.
–
désactivé
La fonction de maintien au chaud est
désactivée.
142
, la fonction
s'affiche à l'écran
Rinçage automatique
Une fois que vous avez éteint le four va-
peur, le message
raît à l'écran après une cuisson vapeur.
Cela permet d'évacuer d'éventuels rési-
dus alimentaires.
Vous pouvez activer ou désactiver
l'opération de rinçage automatique.
Réduction de vapeur
–
activé
La réduction de vapeur stoppe auto-
matiquement en fin de cuisson si on
cuit à une température supérieure à
80 °C (cuisson vapeur) ou de 80 –
100 °C et à 100 % d'humidité (cuis-
son combinée). Cette fonction per-
met de réduire le dégagement de va-
peur à l'ouverture de la porte. Les
messages
Réduction de vapeur
s'affichent à l'écran.
ration finie
–
désactivé
Si la réduction de vapeur est désacti-
vée, la fonction
désactive aussi automatiquement. La
désactivation de la réduction de va-
peur entraîne une évacuation de va-
peur en grande quantité à l'ouverture
de la porte.
Rinçage en cours
et
Maintenir au chaud
appa-
Opé-
se
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