Table des Matières
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Fonctions utiles
Conserver des pommes
Grâce à ce procédé, vous gardez vos
pommes non traitées plus longtemps.
Elles se conservent 5 à 6 mois si vous
les entreposez ensuite dans une pièce
bien aérée, froide et sèche. Remarque :
ne convient pas aux autres fruits à pé-
pins.
Réglages
Programmes auto
|
ment entier
Conserves
ou
Modes de cuisson
Température : 50 °C
Temps de conservation : 5 minutes
110
|
|
|
Fruits
Pommes
|
Cuisson vapeur
Blanchir
Pour préserver les qualités nutritives de
vos légumes, nous vous conseillons de
les blanchir avant congélation.
Les légumes blanchis avant congélation
gardent mieux leur couleur.
Marche à suivre
Placez les légumes préparés dans un
récipient de cuisson perforé.
ali-
Une fois blanchis, passez-les immé-
diatement sous l'eau glacée puis
égouttez-les soigneusement.
Réglages
Fonctions utiles
ou
Modes de cuisson
Température : 100 °C
Temps d'ébouillantage : 1 minute
|
Blanchir
|
Cuisson vapeur
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