Tableau De Rôtissage - Miele HR 1956-1 Mode D'emploi

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Rôti
Tableaux de cuisson
Tableau de rôtissage
Plat
Rosbif, env. 1 kg
Filet de bœuf, env. 1 kg
Échine de porc, env. 1,5 kg
Gigot d'agneau, env. 1,5 kg
Canard, env. 2 kg
 Mode de fonctionnement/ Chaleur tournante +/ Rôtissage automatique/
 Chaleur du haut-du bas
 Température/ Niveau/ Temps de rôtissage/ Température à cœur
96
1)
1)
1)
6)
7)
[°C]
220–230
230–240
220–230
120/100
210–220
230–240
210–220
120/100
170–180
160–170
180–190
180–190
180–190
180–190
180–190
180–190
190–200
[min]
2)
2
20–40
2) 3)
3
30–45
2)
2
20–35
4)
3
60–90
2)
2
30–50
2) 3)
3
30–50
2)
2
30–50
4)
3
70–100
2
130–190
2
140–190
2
150–180
2
90–140
2
90–140
2
90–130
8)
2
100–140
8)
2
90–130
8)
2
90–130
9)
[°C]
5)
40–70
5)
40–70
85–90
75–80
95

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