Conseils Pour Économiser De L'énergie - Miele HR 1956-1 Mode D'emploi

Conseils pour économiser de l'énergie
Cuissons au four
 Retirez du four tous les accessoires
dont vous n'avez pas besoin pour la
cuisson.
 Évitez d'ouvrir la porte du four pen-
dant une cuisson.
 En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four-
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson une fois le temps de cuisson
minimum écoulé.
 Utilisez de préférence des moules
mats et sombres et des plats de cuis-
son en matériaux non réfléchissant
(acier émaillé, verre résistant à la cha-
leur, fonte d'aluminium recouverte
d'un revêtement). Les matériaux en
fer blanc comme l'inox ou l'aluminium
renvoient la chaleur qui atteint par
conséquent moins bien l'aliment. Ne
recouvrez ni la sole de l'enceinte de
cuisson ni la grille de feuille d'alumi-
nium réverbérant la chaleur.
 Surveillez le temps de cuisson, pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors
de la cuisson des aliments.
 Si possible, programmez un temps de
cuisson ou utilisez une sonde ther-
mique.
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 Le brunissage  est un mode de
cuisson innovant qui utilise la chaleur
de façon optimale. Il consomme
moins d'énergie que les modes de
cuisson classiques.
- Utilisez le mode Brunissage  pour
la cuisson économique de petites
quantités tels que les gâteaux dans
des moules démontables, moules
cakes et kouglof, ainsi que les pizzas.
- Pour cela, retirez tous les accessoires
de l'enceinte, y compris les supports
de gradins.
- Désactivez la régulation de l'humidi-
té.
- Centrez la grille éco sur la sole de
l'enceinte et posez le plat dessus.
- Veillez à bien garder la porte fermée
pendant la cuisson.
 Pour un grand nombre de plats, vous
pouvez utilisez le mode de cuisson
Chaleur tournante + . Il permet
une cuisson à des températures plus
basses qu'en mode chaleur du haut-
du bas  car la chaleur est immé-
diatement diffusée dans l'enceinte de
cuisson. Vous pouvez en outre cuire
sur plusieurs niveaux en même
temps.
 Dans la mesure du possible, utilisez
le mode Turbogril  pour les plats
de type grillades. Ce mode de cuis-
son permet d'utiliser des tempéra-
tures moins élevées que les autres
modes de gril avec température
maximale.