Table des Matières
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Autres utilisations
Ce chapitre vous fournit des informa-
tions sur les applications suivantes :
– Décongeler
– Réchauffage
– Cuisson
– Conserves
– Produits surgelés/plats cuisinés
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Décongeler
Si des aliments surgelés sont déconge-
lés en douceur, leurs vitamines et leurs
substances nutritives sont préservées
dans une large mesure.
Utilisez l'un des modes suivants :
– Mode
Décongeler
Réglez la température de décongéla-
tion.
– Mode
Micro-ondes
Réglez la puissance micro-ondes et
la durée de décongélation.
Risque d'infection dû à la forma-
tion de bactéries.
Les bactéries, par ex. les salmo-
nelles, peuvent causer des intoxica-
tions alimentaires graves.
Pour la décongélation des poissons
et de la viande (en particulier les vo-
lailles), respectez des conditions
d'hygiène strictes.
N'utilisez pas le liquide produit par la
décongélation.
Cuisinez l'aliment immédiatement
après la décongélation.
Conseils
– Faites décongeler les aliments sans
leur emballage dans le plat en verre.
– Utilisez le plat en verre avec la grille
posée dessus pour décongeler la vo-
laille. De cette manière, l'aliment ne
baignera pas dans le liquide de dé-
congélation.
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