Table des Matières
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Autres utilisations
Stériliser des fruits et des cornichons
Dès que "l'ébullition" est visible dans
les bocaux, éteignez le four et laissez
les bocaux dans l'enceinte chaude
pendant la durée indiquée.
Stériliser des légumes
Dès que "l'ébullition" est visible dans
les bocaux, réglez la puissance mi-
cro-ondes indiquée et stérilisez les lé-
gumes pendant la durée mentionnée.
Éteignez le four après la stérilisation
et laissez les bocaux dans l'enceinte
chaude pendant la durée indiquée.
Fruits
Cornichons
Betteraves
rouges
Haricots (verts
ou jaunes)
/ Puissance des micro-ondes et durée
de stérilisation, dès que "l'ébullition" est vi-
sible
Temps de chaleur résiduelle
70
/
–/–
25–35 min
–/–
25–30 min
450 W
25–30 min
20–30 min
450 W
25–30 min
20–30 min
Retirer les bocaux après la stérilisa-
tion
Risque de blessure en raison des
surfaces chaudes.
Les bocaux sont brûlants après la
stérilisation.
Utilisez des maniques pour retirer les
bocaux du four.
Sortez les bocaux de l'enceinte de
cuisson.
Laissez-les reposer, recouverts d'un
linge, pendant env. 24 heures dans
un lieu à l'abri des courants d'air.
Stérilisez les légumes secs et la
viande après refroidissement
toujours une deuxième fois dans un
délai de 2 jours.
Retirez les fermetures des bocaux de
stérilisation puis vérifiez que tous les
bocaux sont bien fermés.
Stérilisez les bocaux ouverts une nou-
velle fois ou stockez-les dans un en-
droit frais et consommez les fruits et
légumes stérilisés immédiatement.
Contrôlez les bocaux lors du stoc-
kage. Si des bocaux se sont ouverts
pendant leur stockage ou si le cou-
vercle à vis est bombé et ne claque
pas à l'ouverture, détruisez le conte-
nu.
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