Table des Matières
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Consignes de sécurité
Courant électrique
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2 Consignes de sécurité
Henny Penny sont conformes aux principaux standards de sécurité. Cela
ne permet cependant pas d'exclure tous les risques, tels que ceux pouvant
apparaître en cas d'erreur de l'opérateur.
Lors de l'installation et de l'utilisation de l'appareil, le personnel de service
doit ainsi connaître et respecter les directives régionales en vigueur, entre
autres la directive BGR 111«Opérations en cuisine»
Par ailleurs, les consignes de sécurité suivantes doivent être respectées :
AVERTISSEMENT
Danger éventuel
→ Danger de mort éventuel ou risque de blessures graves possible
en cas de non respect.
Risque de choc électrique
Le couvercle du boîtier peut uniquement être ouvert par le personnel
●
spécialement formé.
Les réparations sur l'appareil et le câble de branchement au secteur
●
doivent uniquement être réalisées par du personnel spécialisé
spécifiquement formé.
Couper l'alimentation électrique de l'appareil avant d'ouvrir le
●
couvercle du boîtier.
Ne pas faire fonctionner l'appareil lorsque le couvercle du boîtier est
●
ouvert.
Gaz
Risque d'explosion lié aux fuites de gaz
En cas d'odeur de gaz :
●
Fermer l'alimentation en gaz.
-
Veiller à assurer une ventilation suffisante.
-
N'actionner aucun interrupteur, n'utiliser aucun appareil
-
électrique.
Eviter les feux ouverts.
-
Contacter une entreprise de gaz et/ou les pompiers. Utiliser le
-
téléphone en-dehors de la pièce.
En cas d'incendie
●
Fermer l'alimentation en gaz.
-
Eteindre le feu avec un extincteur (classe d'incendie F ou poudre
-
ABC) ou avec une couverture d'extinction, ne jamais utiliser
d'eau.
Instructions de service
ClassicCombi
Global Foodservice Solutions
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