Table des Matières
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ClassicCombi
N°
Paramètre
0
Heure/Date
6
Affichage tempéra-
ture
82
Facteur de préchauf-
fage %
32
Sélection du temps
ventilateur
24
Condensation de la
buée
83
Durée de fonctionne-
ment par inertie de la
hotte (option) (sec.)
84
Temps avertisseur
sonore
15
Niveau d'insertion
96
Mot de passe
225
Direction de défileme-
nt
Global Foodservice Solutions
™
Préréglage
Plage de réglage
Heure locale de
t1: 0–23
●
l'exploitant
t2: 0–59
●
d1: 1–31
●
d2: 1–12
●
d3: 8–99
●
°C
°C/°F
15
0–30 %
«oFF»
Off/On
«Std»
«Lo»/«Std»/«Hi»
60
0–600
20
0–180
0
0–3
111
000–500
0
0/1
Instructions de service
Fonctionnement
Explication
t1=heures
●
t2=minutes
●
d1=jour
●
d2=mois
●
d3=année
●
Sur les appareils qui ne disposent pas
d'une horloge en temps réel (option), ce
réglage est perdu lors de l'arrêt de l'ap-
pareil.
L'affichage de la température en °F n'est
pas lié au texte d'affichage en anglais.
Lorsque le four est entièrement chargé
avec des masses importantes (rôtis,
pains), augmenter le facteur de préchauf-
fage pour éviter que la température de
l'enceinte du four ne baisse exagéréme-
nt.
Avec «On» le ventilateur fonctionne par
intermittence pendant la sélection du te-
mps.
Réglage «Lo»: consommation d'eau mi-
nimale, température des condensats
plus élevée, quantité de vapeur
d'échappement plus importante.
Réglage «Hi»: consommation d'eau
maximale, température des condensats
et quantité de vapeur d'échappement
moindres.
Durée de fonctionnement par inertie de
la hotte aspirante (option).
Durée du signal sonore (en secondes).
0=signal arrêt
Consulter la station météorologique la
plus proche pour connaître le niveau (au-
dessus du niveau de la mer). Lorsque la
hauteur d'installation n'est pas connue,
régler 0500 m.
0=0–500 m
●
1=501–1000 m
●
2=1001–1500 m
●
3= > 1500 m
●
Cette partie est destinée au réglage de
mots de passe individuels.
La direction de défilement des boutons
de réglage dans les menus peut être
adaptée.
0=Normale
●
1=Inverse
●
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