Fonctionnement
N°
Paramètre
235
Temp. vapeur
236
Temp. cuisson combi-
née
237
Temp. air chaud
238
Temp. régénération
395
Affichage de mise en
marche
Tableau 4: Réglages standard
48
Préréglage
Plage de réglage
100
30– - 130 °C
150
30–250 °C
180
30–300 °C
120
30–180 °C
0
0–4
Instructions de service
ClassicCombi
Explication
La température de cuisson préréglée peut
être réglée dans les limites indiquées ci-
contre pour ce mode de cuisson.
La température de cuisson préréglée peut
être réglée dans les limites indiquées ci-
contre pour ce mode de cuisson.
La température de cuisson préréglée peut
être réglée dans les limites indiquées ci-
contre pour ce mode de cuisson.
La température de cuisson préréglée peut
être réglée dans les limites indiquées ci-
contre pour ce mode de cuisson.
Définit l'affichage après la mise en
marche de l'appareil.
0=les 4 modes de cuisson
●
1=Cuire à la vapeur
●
2=Cuisson combinée
●
3= Air chaud
●
4=Régénération
●
Global Foodservice Solutions
™