Table des Matières
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Consignes de sécurité
Nettoyage
Mesure de la température
à cœur
Traitement incorrecte
Nettoyage
12
Risque de brûlure par acide dû aux produits de nettoyage
Porter des gants et des lunettes de protection lors de la manipulation
●
de produits de nettoyage corrosifs.
Respecter les remarques du fabricant du produit de nettoyage.
●
Conserver les cartouches de WaveClean et de produit de rinçage
●
hors de portée des enfants.
Respecter les remarques concernant le stockage des cartouches de
●
WaveClean et de produit de rinçage.
ATTENTION
Situation dangereuse
→ Risque de dommages matériels en cas de non respect.
Ne pas surchauffer la sonde de température à cœur
Ne pas chauffer la sonde de température à cœur avec un briquet par
●
exemple.
Dommages matériels en cas de traitement incorrecte
Ne pas faire fonctionner l'appareil avec des éléments de commande
●
endommagés pour éviter les dommages au niveau de l'installation
électrique.
Ne pas faire fonctionner l'appareil si le joint de la porte est
●
endommagé afin d'éviter toute infiltration d'humidité.
Dommages matériels en cas de nettoyage non conforme
Ne pas refroidir brutalement l'enceinte du four (avec une douchette
●
par exemple).
Ne pas utiliser de nettoyants haute pression pour nettoyer l'appareil.
●
Ne pas nettoyer les surfaces avec des produits très abrasifs, des
●
éponges de nettoyage ou des produits de nettoyage chimiques
agressifs.
Respecter les durées d'action des produits de nettoyage.
●
Nettoyer l'appareil régulièrement.
●
Eviter les dépôts de calcaire dans l'enceinte du four.
●
Pour le nettoyage automatique «WaveClean», utiliser exclusivement
●
les cartouches deux en un d'origine.
Avant le nettoyage, retirer tous les récipients GN et accessoires de
●
l'enceinte du four.
Instructions de service
ClassicCombi
Global Foodservice Solutions
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