DS Produkte 06602 Mode D'emploi page 31

■ Lors de la cuisson de viande avec de la peau (par ex. de la langue de veau ou du
poulet), la peau extérieure peut se boursoufl er sous l'effet de la pression. Ne piquez
pas dans la viande tant que la peau reste gonfl ée.
■ Si vous préparez un plat ayant la consistance d'une bouillie, secouez délicatement
l'autocuiseur afi n d'éviter les projections de denrées au moment d'ouvrir le couvercle.
Risque de brûlures dues à la vapeur chaude ou aux dégagements de vapeur in-
contrôlés !
■ De la vapeur brûlante s'échappe par la soupape ! Tenez votre visage et vos mains
loin de l'orifi ce de sortie du panache de vapeur !
■ Soyez prudent à l'ouverture du couvercle, de la vapeur brûlante s'échappe de
l'intérieur de l'autocuiseur.
■ Dans le cas d'une décompression sous le robinet d'eau, maintenez les mains, la
tête et le corps hors de la zone à risque.
AVERTISSEMENT – Risque d'incendie
■ Lors de la préparation de recettes à base d'alcool, surveillez attentivement l'auto-
cuiseur. Les vapeurs d'alcool sont infl ammables. Amenez les aliments à ébullition et
laissez-les chauffer environ 2 minutes avant de fermer le couvercle.
REMARQUE – Pour éviter tout risque de dégâts matériels
■ Vérifi ez avant chaque utilisation le bon fonctionnement de l'autocuiseur et des dispo-
sitifs de sécurité. N'utilisez pas l'autocuiseur s'il présente des dommages ou que les
valves sont obturées. Ne tentez pas de réparer les dommages par vous-même, mais
adressez-vous à un professionnel ou au service après-vente.
■ Ne mettez jamais l'autocuiseur sur le feu sans y avoir déversé de liquide au
préalable. S'il est chauffé sans ajout de liquide, votre autocuiseur risque de subir
de sérieux dommages. Remplissez toujours l'autocuiseur d'au moins 1/4 de liquide.
■ Ne remplissez jamais l'autocuiseur au-delà des 2/3 de sa contenance. Si vous prépa-
rez des aliments tels que du riz ou des légumes secs qui gonfl ent au fi l de la cuisson,
remplissez l'autocuiseur tout au plus jusqu'à la moitié de sa contenance.
■ Ne surchauffez pas l'autocuiseur ! La surchauffe peut en endommager la ma-
tière et provoquer un dégagement de fumée. En cas de développement de fu-
mée, éteignez immédiatement la table de cuisson, retirez l'autocuiseur de la plaque
chaude et veillez à une ventilation suffi sante de la pièce.
■ Remarques concernant les tables à induction :
– Le temps de préchauffage des plaques à induction est beaucoup plus court que
celui des autres tables de cuisson.
– Des bruits peuvent se produire lors de l'utilisation de tables à induction. Ceux-
ci sont dus aux propriétés électromagnétiques des plaques à induction et de la
vaisselle à induction et ne constituent pas un défaut.
■ Avant et après utilisation, gardez propres la soupape de régulation, le joint d'étan-
chéité, le bouton poussoir, le couvercle de l'autocuiseur et la cuve. Faites en sorte
que toutes les pièces restent exemptes d'impuretés et de salissures graisseuses
(voir paragraphe « Nettoyage et rangement »).
■ Ne faites pas tomber l'autocuiseur et ne lui faites pas non plus subir de chocs trop
violents.
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