Campingaz BONESCO SC Mode D'emploi page 66

E – RÅD VID ANVÄNDNING
- Fördela jämnt träkolen på kolgallret (5). Fyll inte
behållaren för mycket (maximalt 50 procent)
SE
- Innan du börjar grilla ska du vänta tills det är ett lager
aska på träkolen.
- Använd hellre en grillspade och en grilltång i stället för
en gaffel. Du bör inte sticka hål i livsmedlen. Det gör
att köttsaften rinner ut och köttet förlorar smak och du
riskerar att torka ut maten.
- En lätt anstrykning av olja gör livsmedlen jämnt
gyllenbruna och förhindrar dem att fastna i varandra eller
att fastna på grillgallret. Pensla alltid olja på livsmedlen
(med en pensel) och inte på grillgallret.
- För att få en mer utpräglad rökig smak, kan du tillsätta
träspån eller färska fuktade örter (rosmarin, timjan,
lager). Lägg spånen eller örterna direkt på grillkolen
innan du börjar grilla.
- Under grillningen kan du fästa locket baktill på behållaren
i den krok som är avsedd för detta.
F - ANVÄNDNING
1) Dra tillbaka locket och öppna alla luftventiler (3) före
antändning. För att få ett korrekt luftflöde drar du
tillbaka den ackumulerade askan till grillens bakkant.
Kolet måste få syre för att ta sig. Det är alltså viktigt att
se till att luftventilerna (3) inte är tilltäppta.
2) Du kan ta bort den aska som finns kvar i behållaren
genom att lyfta en sida på kolgallret (2) (Bonesco SC
och Bonesco LC).
3) Sätt tillbaka kolgallret (2).
4) Lägg träkol enligt normen EN1860-2 i behållaren (5),
på kolgallret (2). Fyll inte behållaren för mycket:
• 1 kg kol räcker för Bonesco QST S.
• 1,5 kg kol räcker för Bonesco QST L.
Vi rekommenderar att du inte fyller behållaren mer än
50% av dess kapacitet.
5) Öppna gasen genom att vrida på reglageratten
nedtill motsols (riktning + pilen). Tryck på den röda
tändarknappen ( ) (se figur 1 nedan). Ett karakteristiskt
surrande vid tändning av brännaren anger att brännaren
är tänd. Om tändningen inte lyckas vid första försöket,
gör du om tändningsproceduren.
Fig. 1
6) Om tändningen inte lyckas efter tre försök, stänger du
av gasen genom att vrida reglageratten medsols (läge
l) (se figur 2 nedan). Vänta 1 minut och försök igen.
Kolen blir snabbt röda i tändningsområdet och därefter
sprider sig skiftningen i rött till hela kolbädden.
7) För träkolsgrillning, rekommenderar vi att värma grillen
och hålla träkolen glödande u 30 minuter före första
tillagningen.
8) Tack vare QST-systemet, tänds 1 kg kol på tio minuter
Om du vill använda mer kol (vi rekommenderar 1,5
kg för QST L-modellen) kan du hålla brännaren
tänd i 15 minuter. Denna tid kan variera beroende
på kolets kvalitet. Ett kol som innehåller stora bitar
(restaurangkvalitet) underlättar tändningen. Ett kol som
består av små bitar gör tändningen svårare.
9) Vi rekommenderar att röra om i kolet 1 till 2 gånger
med en tång eller ett grillverktyg under tändningsfasen
för att påskynda processen och få kolet att tändas
jämnare.
10) Släck gasbrännaren genom att vrida
reglageratten (1) medsols (läge l) efter
maximalt 15 minuter.
Fig. 2
ANM.: Om du inte vill använda gas för att tända
apparaten, gör du en hög av kolen i mitten av behållaren.
Lägg braständare
under kolhögen och tänd sedan på den (använd endast
branständare enligt normen EN1860-3).
11) Börja inte tillagningen innan kolen är täckt med ett
lager av aska. När kolen är täckt av ett lager ljusgrå
aska använder du en tång för att fördela kolen jämnt i
behållaren.
12) Du kan välja att lägga livsmedlen som ska grillas på
grillgallret (1) och sedan lägga detta på behållaren (5)
eller sätta grillgallret på behållaren innan du lägger dit
livsmedlen. Använd handskar oavsett vad du väljer att
göra.
13) Du kan reglera kolens glöd och temperatur genom att
använda manöverspaken (6) till behållarens luftspjäll:
• Mot höger (+) ökas öppningen och följaktligen ökar
kolens temperatur.
• Mot vänster (+) minskas öppningen och följaktligen
minskar kolens temperatur.
14) Temperaturen på grillgallret varierar. Mitten av gallret
är varmare än kanterna. Använd mitten för att bryna
livsmedlen och minska tillagningstiden. Använd
kanterna för att tillaga livsmedlen långsammare och/
eller för varmhållning.
15) Du kan även använda locket för en ugnsliknande
tillagning.
G - BYTE AV GASBEHÅLLAREN
OBS! Byt inte patron om det finns glödande träkol
kvar. Behållaren får aldrig bytas ut om den inte är tom.
Byt ut behållaren utomhus och på avstånd från andra
personer.
- Kontrollera att gastillförslen är avstängd genom att vrida
ratten helt medurs (läge l) (se fig. 2 ovan).
- Håll i apparaten och vrid loss behållaren genom att vrida
den moturs och ta bort den.
Släng aldrig en gaspatron som inte är tom, (kontrollera det
genom att skaka på den, inget skvalpande ljud skall höras
om den är tom).
- 66 -
eller hopknycklat tidningspapper