Campingaz BONESCO SC Mode D'emploi page 48

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No caso de detectar uma fuga (cheiro a gás antes de
abrir a torneira), leve imediatamente o aparelho para um
local ao ar livre, em local bem ventilado, sem qualquer
fonte de inflamação, onde a fuga poderá ser detectada
e eliminada. Caso pretenda verificar a estanquicidade do
aparelho, faça-a ao ar livre. Não tente localizar as fugas
com uma chama, utilizar um líquido de detecção de fuga
gasosa.
E – CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO
- Distribuir uniformemente o carvão de madeira na grelha
de fundo (5). Não encher demasiado a cuba (máximo
50%)
- Antes de começar a cozinhar, aguardar que uma
camada de cinzas cubra o combustível.
- Utilizar uma espátula e uma tenaz preferencialmente a
um garfo. Não se recomenda picar os alimentos. Isso
provoca sucos, perda de sabor e risco de os alimentos
ficarem secos.
- Um pouco de óleo doura os alimentos homogeneamente
e impede que colem à grelha de cozinhar. Com um
pincel aplicar sempre óleo sobre os alimentos, e não na
grelha de cozinhar.
- - Para obter um sabor fumado mais pronunciado, pode
adicionar lascas de madeira ou ervas aromáticas frescas
humedecidas (rosmaninho, tomilho, louro). Colocar a
madeira ou as ervas humedecidas diretamente sobre o
carvão antes de começar a cozinhar.
- Durante a utilização, pode pendurar a tampa na parte de
trás da cuba graças ao gancho previsto para o efeito.
F - UTILIZAÇÃO
1) Antes de preparar o lume, retirar a tampa e abra
todas as ranhuras de ventilação (3). Para garantir um
caudal de ar correcto, retirar as cinzas acumuladas no
fundo do grelhador. O carvão precisa de oxigénio para
consumir-se. Por isso, é importante verificar que as
ranhuras de ventilação (3) não fiquem obstruídas.
2) é possível retirar as cinzas residuais da cuba para
cinzas levantando a lateral da grelha de fundo (2)
(Bonesco SC e Bonesco LC).
3) Colocar novamente a grelha de fundo (2)
4) Colocar carvão de madeira em conformidade com a
norma EN1860-2 no recipiente (5), sobre a grelha de
fundo (2). Não encher demasiado a cuba:
• 1 kg de carvão é suficiente para o Bonesco QST S.
• 1,5 kg é suficiente para o Bonesco QST L.
Recomendamos que não encha a mais de 50% da
capacidade da cuba.
5) Abrir o gás rodando a botoneira a fundo para a esquerda
(sentido "+" da seta). Premir o botão vermelho do
acendedor ( ) (consultar a Fig. 1 abaixo). Um ronco
característico do acendimento do queimador indica
que este está aceso. Se não acender à primeira vez,
recomeçar a operação.
Fig. 1
6) Se o acendimento não ocorrer ao fim de 3 tentativas,
fechar o gás rodando o regulador para a direita
(posição l) (consultar a fig. 2 abaixo), aguardar 1
minuto e reiniciar a operação.
O carvão fica vermelho rapidamente na zona de
acendimento e em seguida a vermelhidão alarga-se a
todo o carvão.
7) Para os grelhadores a carvão de madeira, é
recomendado
a manutenção do combustível em estado de
incandescência durante 30 minutos antes de começar
a cozinhar.
8) Graças ao sistema QST, 1 kg de carvão acende
em 10 minutos. Se pretender utilizar mais carvão
(aconselhamos 1,5 kg para o modelo QST L), pode
manter o queimador aceso durante 15 minutos. Este
tempo pode variar conforme a qualidade do carvão.
Carvão com bocados grandes (qualidade restaurante)
facilita o acendimento, carvão mais miúdo dificulta o
acendimento.
9) Recomendamos que misture o carvão 1 ou 2 vezes
com uma pinça ou espátula apropriadas durante a fase
de acendimento para acelerar o processo e permitir a
ignição mais homogéna do carvão.
10) Apagar o queimador de gás rodando o
regulador (1) para a direita (posição l) ao
fim de no máximo 15 minutos (Fig. 2).
Fig. 2
Observação: Se não pretende utilizar o gás para acender
o aparelho, fazer um pequeno monte de carvão no
centro da cuba. Colocar acendalhas ou papel de jornal
encorrilhado por baixo da do carvão, e em seguida chegue
o lume (utilizar apenas acendalhas em conformidade com
a norma EN1860-3).
11) Não iniciar o cozinhado antes de o carvão estar
coberto por uma fina camada de cinza. Assim que
o carvão de madeira esteja coberto com uma fina
camada de cinzas de cor cinza clara, utilise uma tenaz
para espalhar o carvão homogeneamente na cuba.
12) Como preferir, colocar os alimentos sobre a grelha de
cozinhar (1) e em seguida colocá-la sobre a cuba (5)
ou colocar a grelha de cozinhar sobre a cuba antes de
colocar os alimentos. Utilizar luvas em qualquer das
situações.
13) é possível regular a incandescência e a temperatura
do carvão utilizando a alavanca de controlo (6) dos
ventiladores de ar da cuba:
• Para a direita (+) aumento da abertura e da
temperatura do carvão.
• Para a esquerda (+) diminuição da abertura e da
temperatura do carvão.
14) A temperatura da grelha de cozinhar não é homogénea.
O centro da grelha é mais quente do que as
extremidades. Utilizar o centro para selar os alimentos
e reduzir o tempo de cozedura. Utilizar as extremidades
para cozinhar mais lentamente e/ou manter quente.
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o aquecimento do grelhador e