Campingaz BONESCO SC Mode D'emploi page 39

Le agradecemos haber elegido esta barbacoa de carbón
vegetal Campingas .
®
Este manual de instrucciones está destinado a permitirle
utilizar correctamente y con total seguridad su barbacoa de
carbón vegetal Campingas
en un lugar seguro para que lo pueda consultar en caso de
necesidad.
A - ENSAMBLADO
Rogamos respete las instrucciones de montaje indicadas
en el folleto.
B - PRECAUCIONES PARA SU SEGURIDAD
- ATENCIÓN: Esta barbacoa va a estar muy caliente. No la
desplace mientras la esté utilizando.
- ATENCIÓN: No utilizar en interiores! No lo use en un
garaje, en una terraza, bajo un árbol o en cualquier otro
tipo de área cerrada. No utilizar a menos de dos metros
de material combustible.
- ATENCIÓN: No utilizar alcohol o gasolina para encender
o reactivar la barbacoa.
- Recomendamos la utilización de encendedores conformes
a la norma EN1860-3 para encender sin nuestro sistema
de gas.
En caso de utilización de líquido de encendido para
carbón, elimine cualquier huella de líquido que haya
podido salirse a través de las válvulas de ventilación
inferiores antes de inflamar el carbón.
- ATENCIÓN: No dejar la barbacoa al alcance de los niños
ni de los animales domésticos.
- Utilice carbón de leña que sea conforme a la normativa
EN 1860-2.
El tiempo de encendido de su barbacoa depende de la
calidad del carbón utilizado. Cuanto mayores son los
trozos (calidad restaurante), más fácil es el encendido e
inversamente.
- Esta barbacoa es conforme a la norma NF EN 1860-1.
Sin embargo, su uso requiere una vigilancia y precaución
mínimas.
- Especialmente, no ha de utilizarse alcohol o gasolina
para encender o reactivar la barbacoa ni permitir que los
niños se acerquen al fuego. Efectivamente, cada años
debemos lamentar un gran número de accidentes. Las
quemaduras que provoca son especialmente graves
en niños, ya que, debido a su corta estatura, la cara se
encuentra casi siempre a la altura del hogar.
- Comprobar que la barbacoa está bien instalada sobre
una superficie estable, horizontal y alejada de cualquier
material combustible antes de utilización.
- En días de viento fuerte, coloque la barbacoa de forma
que el viento no levante chispas.
Lleve guantes para barbacoa, para cocinar o ajustar las
válvulas de ventilación (3).
- No deje nunca su barbacoa sin vigilancia durante su
utilización.
- No toque nunca la rejilla de cocción (1), la rejilla focal (2),
las cenizas, el carbón o la barbacoa para verificar si están
calientes.
- Las empuñaduras de la rejilla de cocción (1) tienen que
ser utilizadas únicamente para la limpieza y la carga
del combustible. No deben ser manipuladas durante la
cocción.
- NO intente limitar las llamas ni apagar el carbón con la
ayuda de agua. Podría dañar el revestimiento de esmalte.
Cierre ligeramente las válvulas de ventilación inferiores y
coloque la tapa sobre el recipiente de cocción.
- Apague el carbón cuando haya terminado la cocción.
Cierre todas las válvulas de ventilación (3) y coloque la
tapa (4) sobre el recipiente de cocción (5).
- Utilice utensilios para barbacoa apropiados con mangos
largos resistentes al calor.
. Conserve siempre el manual
®
- No ponga nunca el carbón caliente en un lugar no
apropiado (riesgo de incendio o quemaduras) no tire
nunca las cenizas y el carbón antes de su extinción
completa. No guarde la barbacoa antes de la extinción
completa de las cenizas y del carbón.
- Aleje de la zona de cocción los líquidos y vapores
inflamables así como cualquier material combustible.
- No almacene ni utilice gasolina u otros líquidos o vapores
inflamables cerca de su aparato. Este aparato tiene que
estar alejado de los materiales inflamables durante la
utilización.
- Las partes protegidas por el fabricante o su mandatario
no deben ser manipuladas por el usuario.
C - CONSEJOS DE UTILIZACIÓN
- Reparta con uniformidad el carbón vegetal en el foco (5).
No llene demasiado el recipiente (máximo 50%)
- El método más fácil para encender su carbón vegetal es
utilizar enciende barbacoas conformes a la norma EN
1860-3 que encontrará fácilmente en el comercio y que
son absolutamente seguros.
- Antes de comenzar la cocción, espere que una capa de
cenizas cubra el combustible.
- NO intente ganar tiempo colocando sus alimentos sobre
una barbacoa que no esté lista. La barbacoa tiene que
ser calentada y el combustible tiene que ser mantenido
incandescente durante por lo menos 30 minutos antes de
efectuar la primera cocción.
- Utilizar una espátula y una pinza mejor que un tenedor.
No se recomienda pinchar los alimentos. Esto provoca
la salida de los jugos, la pérdida de sabor y puede
resecarlos.
- Una ligera aplicación de aceite le permitirá dorar los
alimentos de forma homogénea e impedir que se peguen
a la rejilla de cocción. Aplique siempre el aceite sobre los
alimentos (con la ayuda de un pincel) y no sobre la rejilla
de cocción.
- Para obtener un sabor ahumado más pronunciado, puede
añadir virutas de madera o hierbas frescas humedecidas
(romero, tomillo, laurel). Coloque la madera o las hierbas
humedecidas directamente sobre el carbón antes de
comenzar la cocción.
- Durante la utilización, puede enganchar la tapa en la
parte trasera del recipiente gracias al gancho previsto
para ello.
D - UTILIZACIÓN
1) Retire la tapa y abra todas las válvulas de ventilación (3)
antes de preparar el fuego. Para garantizar un flujo de
aire correcto, retire la ceniza acumulada en el fondo de la
barbacoa. El carbón necesita oxígeno para consumirse.
Por ello, es importante asegurarse de que las válvulas
de ventilación (3) no estén obstruidas.
2) Puede evacuar la ceniza residual en la bandeja para
cenizas levantando un lado de la rejilla focal (2) (Bonesco
SC y Bonesco LC).
3a) modelos Bonesco SC y Bonesco LC
Retire completamente la rejilla focal (2). Coloque un
encendedor (conforme a la norma EN1860-3) sobre el
alojamiento rectangular previsto para ello en el fondo
del recipiente (ver la figura siguiente – a, y arrugue 2 o
3 hojas de papel para rellenar el espacio entre la cruz y
la rejilla focal - b. Vuelva a colocar la rejilla focal (2) - c.
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