Pâte Brisée - Miele HR1956 Mode D'emploi

Pains et pâtisseries
Pâte brisée
Pâtisseries/petits gâteaux
Fond de tarte
Gâteau moelleux (plat en verre)
Gâteaux secs
Sablés (1 plat en verre) *
Sablés (2 plats en verre) *
Tarte au fromage blanc
Tarte aux pommes (Apple pie) (moule Ø 20 cm)
*)
Tourte aux pommes
Tarte aux abricots amandine (moule)
 Chaleur tournante + /  Chaleur sole-voûte /  Cuisson intensive
 Température /  Niveau (en partant du bas) /  Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Préchauffez l'enceinte.
2) Pendant la phase de chauffage, désactivez la fonction "Chauffage accéléré".
3) Retirez les plats en verre à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment
dorés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
96
 [°C]

150-170
1)

170-190

150-170

160-180

150-170
1)

160-180

140
1)

160
 140

150-170
 160-180
 150-170
2)

160
2)

170
2)

160
 150-170
 160-180

150-170

150-170

160-180

150-170
  [min]
1 30-38
1 20-25
2 40-50
1 35-45
2 20-30
2 12-20
1 42-49
2 22-27
3)
2+3
42-49
1 75-85
1 55-65
1 65-75
2 110-120
2 65-75
1 110-120
1 65-75
1 55-65
1 60-70
1 60-70
1 55-65
1 60-70