Génoise; Pâte À Choux, Pâte Feuilletée, Meringue Et Produits Surgelés - Miele HR1956 Mode D'emploi

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 Chaleur tournante + /  Chaleur sole-voûte
 Température /  Niveau (en partant du bas) /  Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Préchauffez l'enceinte.
2) Pendant la phase de chauffage, désactivez la fonction "Chauffage accéléré".
98
 [°C]
150–170
1)
160–180
150–170
1)
160–180
2)
170
1) 2)
180
150–170
1)
180–200
 [°C]
160–180
170–190
1)
170–190
120–140
1)
120–140
200
1)
220
 [min]
1
30–35
1
22–30
1
25–30
1
15–20
2
32–37
2
18–24
2
20–25
1
8–13
 [min]
2
30–40
2
25–35
2
15–25
2
35–45
2
28–38
2
12–16
1
12–16

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