Oscartielle DORADO 120 Mode D'emploi page 51

Atención: No utilizar dispositivos elèctricos a l'interior del compartimento alimentario de la isla frigorífica, si no han sido
recomendados del fabricante (IEC60335-2-89:2002 y variantes).
Atención: El equipo no debe ser utilisado para personas con capacidades físicas, sensoriales y mentales reducidas, o
sin experiencia o conocimiento, si no han echo instruidas sobre el uso del equipo y estan controladas de una persona
responsable para sus seguridad.
Atención: Los niños no pueden jugar con el equipo.
Atención: No almacene explosivos, tales como latas de aerosol con propelente inflamable en esta unidad.
10 – Desescarche del mueble y evaporación del agua de condensación
El ciclo de desescarche, indispensable para el justo funcionamiento del mueble refrigerado, está accionado por el mando
electrónico que parando temporáneamente el motocondensador permite al evaporador liberarse de eventuales cúmulos
de hielo. Dicha operación se puede simplificar con la introducción de resistencias blindadas, que en el momento de la
descongelación facilitan que se derrita el hiel en el evaporador. Dichas resistencias son un opcional a pedido por la
configuración Pastelería. El número de los desescarches (de serie n° 4 en 24 horas) se configura en la fábrica. Por la
vitrina Heladería el desescarche es por gas caliente. El número de los desescarches de serie es 4 en 24 horas).
Controlar periódicamente el funcionamiento del desescarche automático de las vitrinas, en caso de malfuncionamiento
llamar a un técnico especializado.
Los muebles Dorado con grupo compresor incorporado están dotados de un sistema de evaporación automática del
agua de descongelación, por lo tanto se aconseja controlar al menos una vez al mes el nivel de la cubeta de recogida
colocada en el mismo nivel del local motor (dicha operación se tiene que efectuar con el mueble apagado).
Atención: Cualquier regulación o modificación está reservada estrictamente al personal de asistencia.
Atención: No utilisar dispositivos mecánicos o otros para acelerar el desescarche, si no han sido recomendados del
fabricante (IEC60335-2-89:2002 y variantes).
Atención - Nota para el correcto funcionamiento del mueble Heladería: Cada 48 horas es necesario apagar la vitrina
por lo menos 8 horas, a fin de permitir a los evaporadores de liberarse de los cúmulos de hielo.
11 - Limpieza del mueble
Atención: Antes de realizar la limpieza del mueble desenchufar la corriente eléctrica.
Limpiar periódicamente el mueble con detergentes neutros y secar con paños suaves. No usar productos inflamables ni
abrasivos, ni realizar la limpieza con chorros de agua directos. Cuando se realice la limpieza del evaporador, usar
guantes para protegerse de posibles cortes.
Atención: Volver a poner en marcha el mueble sólo después de comprobar que todas las partes, hayan sido o no
desmontadas, estén bien secas. Volver a cargar el mueble siguiendo las indicaciones del punto 6.
12 – Mantenimiento del mueble
Mantenimiento Ordinario:
El mueble posee un termómetro digital, interno cuba, de cristales líquidos que funciona a pilas (FIG. 17 pág. 5). Cuando
en el termómetro no se visualiza la temperatura porque se ha terminado la pila, hay que cambiarla por otra del mismo
voltaje, eliminando la vieja en centros de recogida autorizados (la pila no se puede eliminar en el ambiente).
Sustitución de la pila: usando un destornillador, hacer palanca en uno de los lados del termómetro, levantándolo hasta
sacarlo de su sede (FIG. 18ª. pág.5); en la parte posterior del termómetro se encuentra el alojamiento de la pila, hacer
girar la tapa en sentido antihorario y sacar la pila que se tiene que sustituir (FIG. 18b pág. 5).
Mantenimiento Extraordinario:
Una vez por mes realizar la limpieza del condensador de las vitrinas Dorados con grupo compresor incorporado,
extrayendo la rejilla de protección posterior (FIG. 19 pág. 5). Usar un cepillo de cerdas rígidas (no metálicas) o aún
mejor, un aspirador, para eliminar todos los depósitos de polvo y residuos depositados entre las aletas. Cuando se
realiza la limpieza del condensador, usar guantes para protegerse de posibles cortes. Una vez completadas las
operaciones de limpieza, volver a colocar las protecciones en su sitio correctamente. Si se deja el condensador sucio
durante largas temporadas se provoca un mayor consumo de energía y un rendimiento escaso del mueble.
Aconsejamos realizar un control general una vez al año, por un técnico de refrigeración o por personal cualificado.
El evaporador tras largos periodos de funcionamiento podría formar acumulaciones de hielo que impedirían un correcto
funcionamiento. Cada tres meses proceder a la limpieza general del mostrador, desenchufarlo de la electricidad y vaciar
completamente el mueble. Esperar que el hielo formado en las aletas del evaporador se derrita completamente y
después limpiar cuidadosamente todas las partes del mueble como se ha descrito en el punto 10 (controlar antes que se
ponga en marcha, que el mostrador esté completamente seco).
Atención: Antes de empezar las operaciones de mantenimiento del mueble, desconectar la corriente eléctrica.
Atención: Cualquier otra operación de mantenimiento que no haya sido descrita en los puntos anteriores, incluida la
sustitución de las lámparas con lámparas del mismo modelo, hay que ponerla en manos de los centros de asistencia
autorizados o de personal habilitado.
13 - Situaciones de emergencia
Atención: En el caso que el mostrador se parara de repente o no se pusiera en marcha
- Comprobar que no se haya producido un corte de suministro eléctrico
- Comprobar que se haya accionado el interruptor del cuadro
Si el motivo de la parada no depende de estos factores, llamar al centro de asistencia más cercano y vaciar el mueble,
guardando el producto en las cámaras dedicadas al mantenimiento y conservación de productos almacenados.
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