Garen Mit Dem Rösle Grill; Vorbereiten Des Grills; Reinigen Der Fettauffangschale; Grill-Methoden - Rösle Videro G3 Mode D'emploi

Garen­mit­dem­RÖSLE­Grill

Vorbereiten des Grills

Stellen Sie nur Gasflaschen mit maximal 5 kg Füllgewicht auf dem dafür vorgegebenen Flaschenhalter ab,
siehe Montageanleitung. Die maximale Länge des Gasschlauchs darf 1,5 Meter nicht übersteigen!
• Öffnen Sie den Deckel, bevor Sie die Brenner zünden.
• Prüfen Sie, dass die Lüftungsöffnungen frei von Verschmutzungen sind.
Reinigen­der­Fettauffangschale
Die Tropfwanne und die Fettauffangschale unbedingt re-
gelmäßig reinigen! Siehe "Wartung, Reinigung und Aufbe-
wahrung S. 21.
Wenn dies nicht erfolgt, kann eine Ansammlung an Fett
und Öl zu einem Feuer im Grill führen.
• Gegebenenfalls muss bei stärkerer Nutzung häufiger
gereinigt werden
• Setzen Sie die Auffangschale ein und arretieren Sie die-
se.
• Beginnen Sie mit dem Grillvorgang nicht, bevor der
Grill nicht ausreichend vorgeheizt ist. Dieser Vorgang
dauert ca. 15 Minuten auf maximaler Stufe.
Beste Resultate erhalten Sie, wenn Sie das Grillgut nicht ganz kalt (direkt vom Kühlschrank) auf
den Grill legen. Entnehmen Sie es einige Zeit vorher (ca. 1 Stunde), so dass es zum Grillen Raum-
temperatur angenommen hat.

Grill-Methoden

Vorheizen
Entzünden Sie die Brenner wie oben beschrieben ,
drehen Sie die Gasventile auf Position "MAX" und
heizen Sie den Gasgrill 15 Minuten vor.
Schützen der Grillfläche
Es wird empfohlen, vor jedem Gebrauch, einen Fett-
film auf die Grillfläche aufzubringen. Sie können mit
einer langstieligen Bürste etwas Speiseöl auf die
Grillfläche auftragen. So vermeiden Sie das Ansetzen
von Speisen.
Flammenrückschlag
Wenn Sie Fleisch über einem offenen Feuer bereiten,
müssen Sie mit einem Rückschlagen der Flamme
rechnen. Das wird von den natürlichen Fleischsäften
ausgelöst, die auf den Flammendiffusor fallen. Das
Rückschlagen der Flamme und der dadurch entste-
hende Rauch geben dem Fleisch den köstlichen Grill-
geschmack.
Auch das Grillen von sehr fettem Fleisch oder bei sehr großer Hitze kann ein Rückschlagen der Flamme aus-
lösen. Das Rückschlagen von Flammen müssen Sie unter Kontrolle halten, sonst verbrennt das Grillgut.
Verhindern Flammenrückschlag
• Entfernen Sie überschüssiges Fett von Fleisch und Geflügel, bevor Sie es auf den Grill legen.
• Es ist zu empfehlen sehr fettes Fleisch auf einer Grillplatte zuzubereiten.
• Grillen Sie auf kleiner Flamme.
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