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Henny Penny
Volts
Phase
208
3
240
3
220 / 380
3
230 / 400
3
240 / 415
3
Installation et démarrage
L'installation et la formation de démarrage de votre nouvelle friteuse sont gérées par votre
distributeur Henny Penny local. L'installation est normalement effectuée juste avant la for-
mation de démarrage et inclut, sans s'y limiter, les étapes suivantes :
Assurez-vous que l'emballage est retiré du bac de vidange et de la friteuse.
l
Essuyez et rincez chaque bac, enlevant tout liquide une fois propre.
l
Assemblez le bac de vidange.
l
Remplissez manuellement chaque bac avec de l'huile.
l
Installez un nouveau bidon sous le bac principal.
l
Effectuez une configuration des commandes.
l
Testez chaque système sur la friteuse.
l
Les commandes de l'écran tactile doivent être configurées la première fois qu'elles sont acti-
vées. La configuration des commandes est finalisée par votre distributeur Henny Penny local
lors de l'installation de votre friteuse. La configuration des commandes doit aussi être effec-
tuée au cas où une commande est remplacée, ou une réinitialisation d'usine est appliquée.
Installation
KW par com-
Hertz
partiment
60
14,0
60
14,0
50 / 60
14,0
50 / 60
14,0
50 / 60
14,0
19
F5 Friteuse ouverte
Ampères par com-
partiment
39,4
34,2
24,3
24,3
24,3
FM05-251B
Fil
3+G
3+G
3NG
3NG
3NG
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