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Henny Penny
Les équipements CE nécessitent l'utilisation d'un conducteur d'une dimension minimale de
6 mm qui sera raccordé à la plaque à bornes. Si un cordon d'alimentation souple est utilisé, il
doit être de type HO7RN.
AVIS -
Les appareils utilisés hors des États-Unis peuvent ne pas être expédiés avec le cordon
d'alimentation fixé à l'appareil en raison des normes de câblage différentes. En sortant de
l'usine, les friteuses sont disponibles pour un courant de 200, 240, 380 et 415 volts, triphasé,
50 Hertz. Un bornier est monté à l'intérieur de la friteuse pour le branchement des câbles.
Consultez la plaque signalétique située à l'intérieur de la porte gauche pour vérifier les carac-
téristiques électriques de la friteuse, voir figure 2-4 Emplacement de la plaque signalétique,
page 9. Consultez les normes électriques locales pour vous renseigner sur les procédures
adéquates de mise à la terre, ou à défaut, le Code national d'électricité, ANSI/NFPA n° 70
(l'édition actuelle). Chaque bac a son propre ensemble de cordon d'alimentation. Un inter-
rupteur principal séparé muni de fusibles ou disjoncteurs doit être installé à un endroit conve-
nable, entre la friteuse et la source d'alimentation. L'interrupteur principal doit être installé
selon les normes nationales et locales. Il doit s'agir d'un conducteur en cuivre isolé avec une
capacité nominale de 600 volts et 90 °C. Pour les distances dépassant 15,24 m (50 pieds),
utilisez la taille de câble supérieure suivante. Les équipements CE nécessitent l'utilisation
d'un conducteur d'une dimension minimale de 6 mm qui sera raccordé à la plaque à bornes.
Il est recommandé d'utiliser un dispositif de protection d'une capacité nominale de 30 mA tel
qu'un disjoncteur différentiel de fuite à la terre (DDFT) ou un interrupteur différentiel de fuite à
la terre (IDFT) sur le circuit de la friteuse. Les besoins électriques pour chaque friteuse sont
situés à l'intérieur de la porte gauche.
Installation
Il est recommandé d'utiliser un dispositif de protection d'une
capacité nominale de 30 mA, comme un disjoncteur à courant
résiduel (DCR) ou un disjoncteur différentiel de fuite à la terre
(DDFT), sur le circuit. Les cordons d'alimentation doivent être
des câbles souples gainés, résistants à l'huile et pas plus
légers que le polychloroprène ordinaire ou un autre cordon
gainé en élastomère synthétique équivalent.
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FM05-251B
F5 Friteuse ouverte
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