Table des Matières
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Yaourt aux fraises congelées
Quantité : env. 340 ml
Conseil : Vous pouvez préparer le yaourt pour cette recette à l'aide du programme
18 Yaourt.
Ingrédients
»
150 g de fraises fraîches
»
150 g de yaourt pur
»
40 g de sucre en poudre
Préparation
Le seau à glace doit être resté au congélateur jusqu'à 16 heures à la verticale.
Le seau à glace est suffisamment refroidi lorsque vous n'entendez pas de gargouillis
lorsque vous le secouez.
Laver les fraises et enlever les feuilles. Réduire les fraises en purée.
Mélanger les fraises en purée, le sucre et le yaourt. Laisser le mélange refroidir, puis
placer au réfrigérateur à +5 °C.
Installez la boîte de transmission dans la machine de fabrication de pain. Ensui-
te, protégez les mains avec des gants et sortez le seau à glace du congélateur.
Fixez le seau à glace sur la boîte de transmission. Poussez la palette sur l'arbre
d'entraînement au centre du seau à glace (veuillez vous référer à la section : « Uti-
lisation du Seau à Glace »).
Sélectionnez le programme 15 Crème glacée, puis ajustez le temps de mélange à
25 minutes. Lancer le programme.
Dès que la palette de mélange tourne, remuez rapidement votre mélange de glace
pré-refroidi.
Ensuite, le verser lentement dans le seau à glace. Fermez ensuite le couvercle de
la machine de fabrication de pain, puis patientez jusqu'à ce que le signal sonore
retentisse.
Protégez les mains avec des gants, puis sortez le seau à glace de la machine de
fabrication de pain.
À l'aide d'une cuillère en plastique, verser la crème glacée dans un récipient hermé-
tique et la placer dans le congélateur jusqu'à ce qu'elle ait la consistance souhaitée.
Vous pouvez conserver la crème glacée pendant env. 1 semaine au congélateur.
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