Table des Matières
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Conseil : Vous pouvez conserver des restes de pain maison dans des sacs en
plastique scellés ou des récipients pendant env. 3 jours à température ambiante. Au
réfrigérateur, vous pouvez conserver le pain pendant 10 jours au maximum. En règle
générale, le temps de conservation ne dépasse pas celui du pain sur le marché.
INTRODUCTION SPÉCIALE CONCERNANT LE PAIN ÉCLAIR
Les pains éclair sont fabriqués avec de la poudre à lever et du bicarbonate de sou-
de activés par l'humidité et la chaleur. Pour obtenir des pains éclair parfaits, il est
essentiel que tous les liquides soient placés au fond du moule à pain avec des ingré-
dients secs au-dessus. Lors du mélange initial de pâtes à pains éclair, des ingrédients
secs peuvent s'accumuler dans les angles du moule à pain. Ainsi, il sera nécessaire
d'aider le pétrissage en mélangeant afin d'éviter l'accumulation de grumeaux de
farine. Pour cela, utilisez une spatule en caoutchouc.
APPLICATION D'UN TEMPS DE CUISSON SUPPLÉMENTAIRE
Si le pain n'a pas atteint la consistance ou le brunissage souhaité(e) ou si vous avez
involontairement annulé le programme de cuisson, vous pouvez appliquer un temps
de cuisson supplémentaire allant jusqu'à 1½ heure. Pour cela, laissez le pain dans
la Machine de fabrication de pain, puis fermez le couvercle.
Conseil : Pour terminer la cuisson du pain et des gâteaux, il vous faudra peut-être
quelques minutes de temps de cuisson supplémentaire. Pour cela, lancez le pro-
gramme 16 (Cuisson au four) immédiatement après la fin du processus de cuis-
son. Après le temps de cuisson souhaité, annulez le programme de cuisson manu-
ellement en maintenant enfoncé la touche START/STOP pendant env. 3 secondes
jusqu'à ce que le signal sonore retentisse.
Remarque
Avant toute nouvelle entrée, vous devez annuler tout programme en cours, y com-
pris la fonction Maintien au chaud. Pour cela, maintenez la touche START/STOP
enfoncée pendant env. 3 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.
1. Appuyez sur la touche BAKE pour sélectionner le programme Bake (Faire cuire
au four) (16).
Le temps de cuisson prédéfini (30 minutes) s'affiche sur l'écran LCD.
2. À l'aide des touches +TiME et/ou -TIME, sélectionnez le temps de cuisson
souhaité.
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