Kenwood kCook Multi Smart CCL45 Instructions page 54

Tableau des vitesses recommandées pour les fonctions manuelles (suite)
Accessoire Fonction
Monter en crème
de la margarine et
du sucre pour des
gâteaux
Brownies
Blancs d'œuf
Crème fouettée
Mayonnaise
Recette du flapjack
Étape 1
Beurre
Miel
Étape 2
Étape 3
Avoine
Étape 4
Raisins secs
Remarque : il s'agit d'informations fournies à titre indicatif uniquement et elles peuvent varier selon la recette
exacte et les ingrédients en cours de traitement.
Conseils et astuces
Ne pas utiliser l'ustensile à mélanger au-dessus de la vitesse 9.
Pour de meilleurs résultats, utilisez toujours du beurre doux et de la margarine à température ambiante
lorsque vous faites des gâteaux.
Si la machine ralentit ou commence à travailler, augmentez la vitesse.
Vitesse/
température
recommandée
7 au 8
5
8-9
9
9
0/55˚C
6/55˚C
12/OFF
12/OFF
50
Durée
recommandées
2 - 3 mins Pour un poids total
de 400 g de matière
grasse et de sucre
mélangés au plus
2 - 3 mins Jusqu'à 1,2 kg au
3½ – 4 mins 2 – 8 (70 – 280 g)
1 – 1½ mins 200 g – 600 g
1 – 1½ mins Mélange pour 2 – 4
10 mins
1 min
5 secs
5 secs
Quantités
plus
œufs
100 g
300 g
-
300 g
100 g