Kenwood kCook Multi Smart CCL45 Instructions page 161

Exemplo de Receita ao Vapor:
Alimento Máxima
Recomen-
dada
Filete 250g
congelado de
salmão
Batatas para 400g
cozer
Cenouras 200g
Brócolos 200g
Preparação:
1 Siga as instruções acima para montar o acessório do vapor e defina o tempo para o programa Vapor em
25 minutos.
2 Encha a taça com água até à marca 1L
3 Coloque o salmão e as batatas na base do tabuleiro de vapor.
4 Coloque as cenouras na prateleira do tabuleiro de vapor.
5 Prima o botão Start/Stop (Iniciar/Parar).
6 Quando o temporizador atingir os 15 minutos, use luvas de forno pata retirar a tampa do tabuleiro de
vapor e coloque os brócolos na prateleira do tabuleiro de vapor.
7 Quando o temporizador chegar a 00:00, confirme que os alimentos estão bem cozinhados.
Sugestões e Conselhos Práticos
A temperatura está fixada a 100°C e não existem opções de selecção de velocidade.
Os tempos de cozedura são meramente indicativos. Assegure-se sempre de que os alimentos estão
completamente cozinhados antes de os consumir.
Se os alimentos não estiverem suficientemente cozinhados, reinicie o temporizador. Poderá ter necessidade
de acrescentar água.
Deixe espaços livres entre os alimentos e não disponha em camadas no tabuleiro.
Pedaços iguais cozem uniformemente.
Quando cozer a vapor mais do que 1 tipo de alimentos, coloque mais tarde o ingrediente que precisa de
menos tempo de cozedura ou coloque-o na plataforma do tabuleiro.
Não deixe a unidade ficar sem água; vá acrescentando de acordo com as necessidades.
Se funcionar mais do que 1 hora vai precisar de repor mais água até à marca de 1 Litro.
Os alimentos colocados na base do tabuleiro de vapor vão cozer mais depressa do que os alimentos da
plataforma do tabuleiro.
Preparação
–
Descascadas e cortadas
ao comprimento
Descascadas e cortadas
ao comprimento e em
pedaços de 6 cm.
Separada em floretes
.
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Posição no Tempo de cozedura
tabuleiro
recomendado
de vapor
Base 25 – 35 min. (dependendo
Base
Prateleira
Prateleira
(minutos)
da grossura)
25 min.
25 min.
15 min.