The Legacy Companies CAYVO 40090 Manuel D'installation, D'entretien Et D'utilisation page 79

Los depósitos de carbón del quemador son resultado de orificios de suministro de tamaño errado, una configuración
inadecuada de presión, o una chimenea obstruida. Las vibraciones e impactos tales como tirar la puerta de acceso o
agitar/golpear la cesta de fritura en la superficie superior del freidor pueden hacer que el interruptor de límite alto de
seguridad se abra. Un acojinamiento adicional puede ayudar a que estas vibraciones e impactos sean absorbidos
Los freidores de gas independientes para grasa líquida vienen con patas niveladoras de 6" y 2 cestas de fritura.
El quemador de tubo debe estar sumergido en aceite de fritura antes de encender la válvula de gas, el piloto o los
quemadores de tubo. Accesorios recomendados (no incluidos)
Distribuido por The Legacy Companies • (954) 202-7419 • TheLegacyCompanies.com • Sales@TheLegacyCompanies.com
Filtrar el aceite y limpiar el tanque diariamente, además de
limpiar la superficie del aceite y eliminar las migas y partículas
de comida antes de que puedan carbonizarse a lo largo del día
en el aceite programado a la temperatura calibrada
adecuadamente (350°F para la mayoría de los productos),
extenderá la vida útil del aceite.Algunos accesorios vienen con
el freidor, otros deben comprarse. Se recomiendan artículos
aprobados por el fabricante
Bristle Brush
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