Introduction; Général; Commander Des Pièces; Capacité Des Friteuses - The Legacy Companies CAYVO 40090 Manuel D'installation, D'entretien Et D'utilisation

GÉNÉRAL
Nos friteuses à gaz commerciales sont fabriquées avec soin et avec des matériaux de qualité. Une installation, un usage et
un entretien corrects vous donneront de nombreuses années de satisfaction et de rendement économique vous permettant
de créer des aliments frits savoureux, de haute qualité et délicieux.
Ce guide convient aux modèles mentionnés sur la page de garde. Les procédures décrites dans ce guide concernent tous
les modèles, sauf indication contraire. Les images et illustrations peuvent représenter n'importe quel modèle, à moins que
l'image ou l'illustration ait besoin de représenter un modèle particulier et est alors identifiée comme tel.
COMMANDER DES PIÈCES
Pour accélérer votre commande, veuillez fournir le numéro de modèle, le numéro de série, le type de gaz, la pièce requise,
le numéro de pièce (si vous le connaissez) et la quantité requise.
CAPACITÉ DE LA FRITEUSE
MODÈLE
40090
50120
70150
DÉBALLAGE
Cette friteuse a été inspectée avec soin avant de quitter l'usine. Une fois qu'il accepte d'en faire l'expédition, le transporteur
assume la responsabilité entière de sa livraison en toute sécurité. Immédiatement après le déballage de la friteuse, vérifiez
qu'elle n'a pas été endommagée pendant le transport. Si elle est endommagée, gardez le matériau d'emballage et
communiquez avec le transporteur dans les 2 jours suivant la livraison.
Vérifiez que les articles suivants sont compris :

Grille de support du panier grillagé (en position, cette grille repose au-dessus des brûleurs à tube)

Dispositif de suspension du panier

Pieds réglables (4) {dans certains cas, 4 roulettes dont deux ont des freins}

Rallonge de tuyau de vidange

Paniers de friture jumeaux (2)

Rallonge de cheminée d'évacuation du conduit de fumée avec plaque de déviation

Guide et carte de garantie – Conservez le guide à titre de référence ultérieure, envoyez la carte remplie.
N'utilisez pas la porte ni sa poignée en vue de soulever la friteuse.
REMARQUE : Certaines pièces ou éléments essentiels peuvent être expédiés dans des emballages séparés, dans la cuve
de friture ou même dans le conteneur principal d'expédition de la friteuse ou son matériau d'emballage. Faites attention
à ne pas jeter ou perdre ces articles qui sont nécessaires pour une utilisation réussie, sécuritaire et efficace de cet
appareil.
N'utilisez que des pieds ou roulettes de soutien et mise à niveau de la friteuse approuvé(e)s et autorisé(e)s par l'usine ou
le distributeur pour assurer un fonctionnement sécuritaire de la friteuse et la validité de sa garantie.
Distribué par The Legacy Companies • (954) 202-7419 • TheLegacyCompanies.com • Sales@TheLegacyCompanies.com

INTRODUCTION

Nbre de tubes BTU / heure
chauffant
3
4
5
Largeur en cm (po)
90 000 39 (15,5)
120 000 39 (15,5)
150 000 53 (21,0)
Poids de la graisse
alimentaire en kg (lb)
16 à 18 (35 à 40)
21 à 23 (45 à 50)
29 à 33 (65 à 73)
3